主要成分為由多種氨基酸（如甘氨酸、丙氨酸、谷氨酸等）通過肽鍵連接的寡肽混合物，分子量通常＜1000 Da，無(wú)固定單一分子式，通式可表示為 (C?H?N_zO_w)?（x、y、z、w為原子數(shù)，n為肽鏈長(zhǎng)度，混合物無(wú)固定值）。

分子式：牦牛骨髓肽為多肽混合物，分子式不固定。一般可表示為(C??H??N?O?)n（n為聚合度，且2≤n≤10），實(shí)際分子式因水解條件而異。

性狀：牦牛骨髓肽通常為淡黃色至白色粉末，無(wú)臭或微有特征性氣味。它易溶于水，形成透明溶液，不溶于乙醇、乙醚等有機(jī)溶劑。其水溶液具有良好的熱穩(wěn)定性和pH穩(wěn)定性。

用途：作為食品原料用于復(fù)合調(diào)味料、烘焙食品等，輔助調(diào)整產(chǎn)品原料組成或質(zhì)構(gòu)。
用法：直接與其他食品配料混合均勻，或溶于水后添加，避免與高濃度酸、堿同時(shí)加入。

用途：在天然膠粘劑（如淀粉基膠）中作為輔助黏合成分，增強(qiáng)膠體韌性，添加量為膠粘劑總質(zhì)量的 0.5%-1.5%。

簡(jiǎn)介：牦牛骨髓肽保留了牦牛骨髓的部分營(yíng)養(yǎng)特性，同時(shí)具有分子量小、水溶性好、穩(wěn)定性高、易吸收等特點(diǎn)。它是一種的動(dòng)物蛋白來(lái)源，廣泛應(yīng)用于多個(gè)領(lǐng)域。

• 

  湖南低?；Y(jié)冷膠生產(chǎn)廠家電話

  150元

  產(chǎn)品名：低?；Y(jié)冷膠

• 

  北京低酰基結(jié)冷膠廠家電話

  150元

  產(chǎn)品名：低?；Y(jié)冷膠

• 

  湖北低酰基結(jié)冷膠工廠電話

  150元

  產(chǎn)品名：低?；Y(jié)冷膠

• 

  福建低酰基結(jié)冷膠生產(chǎn)廠家電話

  150元

  產(chǎn)品名：低?；Y(jié)冷膠

• 

  河南低酰基結(jié)冷膠廠家電話

  150元

  產(chǎn)品名：低?；Y(jié)冷膠

• 

  黑龍江低?；Y(jié)冷膠生產(chǎn)廠家電話

  150元

  產(chǎn)品名：低酰基結(jié)冷膠

• 

  云南低酰基結(jié)冷膠廠家電話

  150元

  產(chǎn)品名：低?；Y(jié)冷膠

• 

  內(nèi)蒙古低?；Y(jié)冷膠廠家電話

  150元

  產(chǎn)品名：低酰基結(jié)冷膠