食品添加劑：丙酸鈣作為防腐劑，廣泛應用于面包、糕點、干酪等固體食品中。不同的國家和地區(qū)對其在食品中的使用量和范圍有不同的規(guī)定。
飼料：丙酸鈣是飼料行業(yè)中的一種防霉劑和礦物質添加劑。它可以用于蛋白飼料、魚餌飼料、全價飼料等水產動物的餌料中。具體的使用量和添加方式可能因飼料類型和養(yǎng)殖目標而有所不同。
性狀：丙酸鈣為白色結晶顆?；蚪Y晶性粉末，略有特殊氣味，在潮濕空氣中易潮解。一水鹽為無色單斜晶系板狀晶體。易溶于水，微溶于乙醇。
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