下面和大家分享飯店滅蟑螂的方法。
1、廚房是飯店蟑螂危害嚴(yán)重的，一般蟑螂都會(huì)集中在廚房，而臟亂的環(huán)境會(huì)比干凈的環(huán)境更容易有蟑螂，所以先需要做的是對(duì)廚房的衛(wèi)生進(jìn)行的清理，廚房?jī)?nèi)的所有食品需要擺放整齊，好是包裝好，不要直接暴露出來。每天要清洗廚房，清洗干凈后要保持通風(fēng)，保持廚房的干燥。廚房的垃圾要每日都清理掉，不要留過夜，所有的碗盤都要當(dāng)時(shí)清洗干凈，也不要留過夜。
2、廚房清理干凈后，可以開始使用蟑螂藥來滅蟑螂了。對(duì)于大型飯店廚房面積比較大，蟑螂又很多的情況，可以使用使用噴霧進(jìn)行大面積噴散，噴霧有一定的毒性，注意避開食物，以免引起中毒。對(duì)于一般普通的小型飯店，不需要使用噴灑藥物，直接使用殺蟑膠餌可以，如潔兵殺蟑膠餌（帶防偽碼）、蟲客殺蟑膠餌、乘勇殺蟑膠餌，這些都可以的，殺蟑膠餌是的，在廚房使用也比較，直接在角落和縫隙處用藥，蟑螂十來天左右可以看不到蟑螂了。另外要注意的是如果是使用噴灑的，要間隔一星期后再使用殺蟑膠餌。還有如果是德國小蠊（小蟑螂）的話，不要使用噴霧了，直接使用殺蟑膠餌可以，因?yàn)閲婌F對(duì)小蟑螂已經(jīng)有抗藥性。
3、雖說廚房是蟑螂危害嚴(yán)重的，廚房也是作為殺蟑螂的，但是飯店的用餐大廳也需要用上藥，使用潔兵殺蟑膠餌，把藥打在角落和縫隙處，沒有蟑螂可以起到預(yù)防的效果，有蟑螂的可以有效殺死蟑螂。
4、下水道也是蟑螂傳播的主要途徑，對(duì)于下水道要經(jīng)常用熱水沖洗，減少油脂，下水道口經(jīng)常有水沖，不方便用藥，可以在下水道周圍水沖不到的位置打上殺蟑膠餌，另外好用細(xì)網(wǎng)塞封死，以免蟑螂從下水道爬上來。
5、飯店采購的菜品、食品的包裝箱，是容易攜帶蟑螂進(jìn)入的，所以每天采購的回來的食品包裝箱好都要仔細(xì)檢查，及時(shí)里面藏的蟑螂，以免蟑螂被再次攜帶進(jìn)入。

蟑螂控制措施：
采取綜合控制措施，將蟑螂的危害降低到國家容許標(biāo)準(zhǔn)以下，是蟑螂控制的核心思想。因?yàn)榭恳环N方法和一種不僅達(dá)不到預(yù)期的控制效果，而且在防治方法不當(dāng)?shù)那闆r下，會(huì)導(dǎo)致人、財(cái)、物的浪費(fèi)和蟑螂抗藥性問題的出現(xiàn)，終導(dǎo)致控制失敗。
一、環(huán)境防制
環(huán)境防制是控制蟑螂的重要環(huán)節(jié)，是治本的措施。具體做法是
1、搞好室內(nèi)外衛(wèi)生，清除廢棄物，及時(shí)處理生活垃圾，妥善保管好食物及水源；
2、用玻璃膠或水泥等對(duì)蟑螂棲息場(chǎng)所如櫥柜、家具、墻壁等孔、洞、縫隙全部封死。
3、對(duì)入庫食品及外來的物品進(jìn)行檢查，以防將蟑螂帶入室內(nèi)。對(duì)陰溝、陰井要經(jīng)常檢查，可在處安裝紗網(wǎng)，以防蟑螂侵入室內(nèi)。
二、物理防治
1、采用粘蟑板粘捕蟑螂的成蟲和若蟲；
2、清除卵莢及人工捕打；
3、用開水或高壓蒸氣灌入蟑螂棲息的縫隙或孔洞；
4、采用電動(dòng)吸蟑器將比較集中的蟑螂吸走。

滅蟑螂，對(duì)于蟑螂的習(xí)性你斷絕蟑螂的食物來源：
1、保持住所干爽清潔：劃定嚴(yán)格的進(jìn)食區(qū)域，除餐廳和廚房外，嚴(yán)禁食物入內(nèi)。要注意廚房和衛(wèi)生間的清潔，嚴(yán)禁積水；
2、妥善貯存食物，飼喂寵物后清理食物渣；(對(duì)于家里有貓貓,狗狗朋友一定要注意)
3、垃圾桶每天清倒少一次。放置垃圾袋前，把袋口打結(jié)；
4、不要在床上吃東西。

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