供應(yīng)商 | 重慶易廚易菜食品科技有限公司 店鋪 |
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認(rèn)證 | |
報(bào)價(jià) | 人民幣 16.00元 |
原產(chǎn)地 | 重慶 |
保質(zhì)期(月) | 12個(gè)月 |
是否進(jìn)口 | 是 |
關(guān)鍵詞 | 銷售麻辣火鍋魚底料,遼寧麻辣火鍋魚底料,麻辣火鍋魚底料價(jià)格,麻辣火鍋魚底料廠家 |
所在地 | 重慶市北碚區(qū)蔡家崗鎮(zhèn)嘉運(yùn)大道99號(hào)9幢3-1 |
13年
在產(chǎn)品上?;疱?川菜、火鍋+江湖菜、火鍋+粵菜頻出創(chuàng)新組合方式,舉例來說,重慶大萱火鍋將火鍋和江湖菜結(jié)合在一起,匯聚出紅燒獅子頭、大萱熱拌蛙、干豇豆大肘、叫花鯽魚......等各種江湖菜。后火鍋、辣參成等耙肥腸、紅燒耙牛肉、紅燒虎皮鵪鶉蛋等燒菜加入火鍋,形成了品類差異化。
事實(shí)上,并非年輕消費(fèi)者不喜歡中餐館,而是風(fēng)格、元素已經(jīng)不符合他們的群體意識(shí),當(dāng)前的火鍋店將中餐中比較火爆的元素嫁接到火鍋之中,符合95后、00后的審美,更接地氣,也更有煙火氣。在營(yíng)銷跨界上。如前文所說的海底撈采用各種跨界服務(wù)+體驗(yàn)+話題的形式,形成火鍋營(yíng)銷跨界的新。無論是菜品還是玩法,“火鍋+”的形式很多,不斷挖掘目標(biāo)群體喜好的多樣性,再跟自身特性亮點(diǎn)進(jìn)行融合,創(chuàng)意、新奇、沒有違和感的跨界才是整活的技術(shù)流。
升級(jí)的2個(gè)方向,舒適和可視化,過去一年,諸多火鍋品牌開啟狂飆式的場(chǎng)景升級(jí),諸如圍爐煮茶風(fēng)、露營(yíng)風(fēng)、東南亞風(fēng)等等,有的還直接把火鍋店搬到溶洞里、水泥管里,以形成差異化的場(chǎng)景。但目前來看,這些場(chǎng)景多少有些劍走偏鋒的意思,實(shí)際上,大眾對(duì)場(chǎng)景的需求,舒適多于新奇,有些場(chǎng)景看似創(chuàng)新,但顧客坐著不舒服、就餐不方便,體驗(yàn)感就會(huì)很差。尤其是一些露營(yíng)風(fēng)的火鍋店,座椅太過矮小,顧客坐下,須彎腰擠腹,無論吃喝,皆不順暢,這樣的場(chǎng)景無疑是忽視了顧客體驗(yàn)感。
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產(chǎn)品名:麻辣老火鍋底料
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