蘇打
蘇打是Soda的音譯，化學式為Na2CO3。它的名字頗多，學名叫碳酸鈉，俗名稱純堿。帶有結晶水的叫水合碳酸鈉，有一水碳酸鈉（Na2CO3·H2O）、七水碳酸鈉（Na2CO3·7H2O）和十水碳酸鈉（Na2CO3·10H2O）三種。
無水碳酸鈉主要用途有哪些
碳酸鈉化學式Na2CO3，又叫做純堿，俗稱蘇打。無水碳酸鈉是白色粉末或細粒，加熱至851℃時熔化而不分解，相對密度為2.532。易溶于水，溶解時放熱; 由于它是強堿弱酸鹽，在水中高度水解，其水溶液呈強堿性。露置空氣中逐漸吸收1mol/L水分(約15%)。400℃時開始失去二氧化碳。遇酸時會分解并出現泡騰。溶于水（室溫時3.5份，35℃時2.2份）和甘油，不溶于醇。水溶液呈強堿性，pH11.6。
印染用作軟水劑。
制革用于原料皮的脫脂、中和鉻鞣革和提高鉻鞣液堿度。
輕質純堿可以作為橡膠的填充劑使用。
水處理，用石灰純堿法軟化水質，石灰一般用于去除水中的碳鹽硬度，純堿用于除去非碳鹽硬度。
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