南瓜中含有蛋白質(zhì)，其中活性蛋白的含量比較高，因為南瓜里面的抗壞血酸氧化酶的基因型和煙草的一樣，但是活性卻比煙草的高，所以南瓜中活性蛋白的含量比較高。

產(chǎn)品外觀淡黃色色粉末
產(chǎn)品應(yīng)用食品添加
產(chǎn)品包裝內(nèi)用雙層塑料袋1公斤鋁箔，外用紙板桶（25公斤/桶）
保存方法置于陰涼干燥、避光，避高溫處。
保 質(zhì) 期兩年

南瓜含有豐富的鈷，其對蛋白質(zhì)、脂肪、糖類代謝、血紅蛋白的合成都具有重要的作用，并可擴張血管，降低血壓。此外，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，并參與人體內(nèi)維生素B12的合成，是人體胰島細胞所的微量元素，對防治糖尿病，降低血糖具有特殊的療效。

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