木糖醇在食品工業(yè)中主要用作甜味劑，可用于制作糖果、巧克力、口香糖、餅干、糕點、飲料等多種甜食。與蔗糖相比，木糖醇具有低熱量。

在食品中的具體用量取決于食品的種類和工藝要求。例如，在巧克力中的參考用量為43%，口香糖中為64%，果醬、果凍中為40%，調(diào)味番茄醬中為50%。

木糖醇在工業(yè)和化工領(lǐng)域可能用作原料或中間體，具體的應(yīng)用領(lǐng)域可能包括塑料、涂料等行業(yè)的生產(chǎn)。它還可以用于生產(chǎn)表面活性劑、乳化劑、破乳劑、各種醇酸樹脂及涂料、清漆等。

近年來，木糖醇在紡織行業(yè)的應(yīng)用也有所探索。一些紡織品涼感整理劑中使用了木糖醇作為成分之一，通過其遇水發(fā)生吸熱反應(yīng)釋放涼爽因子的特性來改善紡織品的穿著舒適度。

在飼料中的具體用量和使用方法應(yīng)根據(jù)飼料的種類、配方和動物的營養(yǎng)需求來確定。通常情況下，木糖醇的添加量應(yīng)適量控制，以確保其有效性和安全性。

用途：木糖醇在食品工業(yè)中主要用作甜味劑，可替代蔗糖用于糖果、巧克力、餅干、飲料等多種食品中。由于其低熱量特性，適合糖尿病患者和需要控制熱量攝入的人群食用。

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