葡萄糖基甜菊糖苷的分子式較為復(fù)雜，通常可以表示為C38H60O18（但請(qǐng)注意，這只是一個(gè)示例分子式，實(shí)際產(chǎn)品可能包含多種異構(gòu)體，具體分子式可能有所不同）。

用法用量：在食品中的添加量應(yīng)根據(jù)產(chǎn)品的特性和需求來(lái)確定，并遵循相關(guān)的法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。一般來(lái)說(shuō)，為了保持產(chǎn)品的口感和甜度，同時(shí)避免過(guò)量攝入，應(yīng)適量添加葡萄糖基甜菊糖苷。

用途：在農(nóng)業(yè)和飼料行業(yè)中，葡萄糖基甜菊糖苷的直接應(yīng)用也相對(duì)較少。但在某些情況下，它可能作為飼料添加劑使用，以提供動(dòng)物所需的甜味和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，并改善飼料的適口性。

CAS號(hào)：57817-89-7（請(qǐng)注意，此CAS號(hào)通常指的是甜菊糖苷，而葡萄糖基甜菊糖苷作為甜菊糖苷的一種改性產(chǎn)品，可能不直接對(duì)應(yīng)此CAS號(hào)，但此處作為參考給出）

分子式：由于葡萄糖基甜菊糖苷是甜菊糖苷的葡萄糖基化衍生物，其分子式會(huì)根據(jù)具體的葡萄糖基化程度和甜菊糖苷的種類而有所不同。因此，無(wú)法給出一個(gè)具體的分子式。

葡萄糖基甜菊糖苷色澤純白，口感適宜，無(wú)異味。其溶解性較原甜菊糖苷有所提高，更適合于飲料等液體食品的加工。此外，葡萄糖基甜菊糖苷還具有良好的穩(wěn)定性和耐高溫性，可在多種食品加工條件下保持其甜味和品質(zhì)。

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