在糧食的正常儲存過程中,水分含量一般在12%以下,屬于安全狀態(tài),不會出現(xiàn)溫度突變。由于糧食受潮,胚芽發(fā)芽,新陳代謝加快,產(chǎn)生呼吸熱,局部糧溫突然升高,勢必造成糧食“發(fā)熱”、霉變,并可能形成連鎖反應,造成無法彌補的損失。幾乎所有的食品和飲料都對溫度、濕度和光線的變化非常敏感。不同的食物和飲料在相同的溫度、濕度和光照條件下具有不同的程度。因此,不同的食品和飲料應存放在不同的庫房中,并賦予不同的溫度、濕度和光照條件,使食品和飲料始終處于佳食用狀態(tài)。
谷冷機糧食冷卻機的節(jié)能措施也很多,比如利用糧食冷卻機冷凝器的余熱作為后熱熱源進行調濕。對高水分糧食進行降溫、通風、降溫、沉淀,可以達到降低儲糧水分和縮短降溫時間的雙重效果,顯著降低降溫能耗。糧食冷卻器谷冷機中儲存的糧食應符合儲存標準,在儲存過程中應防止或減輕自動分級。這樣的谷物更有利于通風,降低能耗。
糧面冷卻機適用于各種有機械通風系統(tǒng)的倉庫,設備可移動到多個倉庫使用,有利于提高設備的使用效率。冷糧機低溫儲糧技術雖然自成一體,但與其他儲糧技術也有很好的互補性。與自然機械通風相結合,不僅可以有效降低成本,而且可以實現(xiàn)更好的綜合效益互補。
谷物冷卻機選擇回風式糧食冷卻器。糧食冷卻器按工作流程分為直流式和回風式兩種。前者的工作過程如下:室外空氣在風機負壓的作用下,通過過濾器進入風機,然后送入蒸發(fā)器。加熱器和電加熱器加熱使溫度略微升高,相對濕度降低,然后將符合設定要求的空氣送入筒倉內的風道,進入下糧層,將儲存的糧食冷卻后排出。從糧食層下部的筒倉?;仫L式糧食冷卻機是當糧食表面以上排風的平均焓值低于室外焓值時,原排風通過風道返回糧食冷卻機,形成閉環(huán)循環(huán)通風。 .這樣不僅可以大大降低能耗,還可以提高降溫速度,縮短運行時間。此外,回風式糧食冷卻機還具有送風溫度波動小、設備體積小等優(yōu)點
隔熱是做好控溫儲糧的基礎,通常在春季氣溫回升之前完成。主要方法有:糧面隔熱材料壓蓋、倉墻隔熱,倉頂隔熱,地坪隔熱糧堆密閉筆,糧面隔熱壓蓋材料有氣毯,PFT隔熱膜,PFF板,礱糖,棉毯,蒲膜,泡沫板筆,氣毯可使糧堆上層糧溫降低3℃左右,PET隔熱膜覆蓋的上層糧溫比礱糠壓蓋的低1℃~2℃。倉墻隔熱材料有PEF板,泡沫板等。倉頂隔熱材料有聚氨酯、反光涂料。遮陽網(wǎng)等。
糧面控溫機也稱為一體化糧倉控溫機,糧食表面控溫機針對低溫儲減的糧倉,用于糧堆表面降溫除濕,解決糧庫低溫儲糧五大問題: 1.變頻設計,節(jié)能,解決了常規(guī)糧面控溫機耗能問題; 2.無級調節(jié),冷量按需輸出,控溫準確,解決了糧庫內溫度波動較大的問題: 3.解決重蒸作業(yè)時,空調被磷化氣腐蝕的問題: 4.解決了出入庫作業(yè)時大量粉塵對機組的影響及運行中污垢堵塞蒸發(fā)器的問題; 5.解決了分體空調運行時除濕結水影響糧食保質保水的問題。
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