工業(yè)和化工：L-半胱氨酸在工業(yè)和化工領(lǐng)域可能有多種應(yīng)用，如用于合成其他化學(xué)品、作為金屬離子螯合劑等。
在農(nóng)業(yè)方面的用途：在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，L-半胱氨酸的具體應(yīng)用尚未廣泛報道。然而，由于其在生物體內(nèi)的普遍存在和重要性，未來可能在植物營養(yǎng)、生長調(diào)節(jié)等方面發(fā)揮潛在作用。
食品添加劑：
用途：用于面包發(fā)酵促進(jìn)劑、保鮮劑。
用法用量：中國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-1996）規(guī)定，用于發(fā)酵面制品的添加量為0.06g/kg。在天然果汁中，可防止維生素C的氧化和褐變，用量為0.2~0.8g/kg。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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