淮北水解植物蛋白廠家價格

更新時間1：2025-09-21 信息編號：c0219ts9jb9511 舉報維權(quán)

供應(yīng)商	陜西晨明生物科技有限公司店鋪
認證
報價	人民幣 18.00元
有效物質(zhì)含量	99.6%
外觀	白色粉狀
關(guān)鍵詞	水解植物蛋白廠家價格,淮北水解植物蛋白,水解植物蛋白廠家用量,水解植物蛋白廠家報價
所在地	陜西西安高新區(qū)創(chuàng)新工業(yè)園

張經(jīng)理

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7年

產(chǎn)品詳細介紹

水解植物蛋白液基本屬性
產(chǎn)品名稱:水解植物蛋白液
中文同義詞:水解植物蛋白液
CAS號:暫無
原料級別:食品級
質(zhì)量標準:企業(yè)標準
性狀:黃色液體

產(chǎn)品外觀呈白色或淺黃色粉末狀,具有良好的流動性和強濃的鮮味。產(chǎn)品外觀呈白色或淺黃色粉末狀,具有良好的流動性和強濃的鮮味。

使用范圍:用于方便面、膨化食品、湯料、肉制品、罐頭食品、醬油、醬制品、香精等食品的調(diào)味用途。

性狀:淡黃色至黃褐色液體,糊狀,粉狀。糊狀含水17%-21%,固體含水3%-7%?？偤?%-14%。2%水溶液PH值5.0-6.5.制法:酸水解法

具有增鮮、增香效果及賦予食品醇厚味的效果,與核苷酸等鮮味劑混用,有相乘效果,具有淡鹽、掩蓋異味的功能,調(diào)味時,只要添加少許便能加強美味和口感,提高產(chǎn)品質(zhì)量?？诟袠O為鮮美,回味悠長。

水解植物蛋白品名：水解植物蛋白

水解植物蛋白英文：Hydrolyzed vegetable protein

水解植物蛋白CAS號：有

性狀：淡黃色至黃褐色液體，糊狀，粉狀。糊狀含水17%-21%，固體含水3%-7%。總含氮量5%-14%。2%水溶液PH值5.0-6.5.制法：酸水解法

淡黃色至黃褐色液體、糊狀體、粉狀體或顆粒。糊狀體含水分17%-21%,粉狀及顆粒狀者含水分3%-7%?？偟?%-14%(相當于粗蛋白25%-87%)。2%水溶液的pH值為5.0-6.5。所含氨基酸組成視所用原料而定。其鮮味物質(zhì)和程度不盡相當,視所用原料和加工方法而各異。

肉食制品:

午餐肉火腿腸火腿臘腸肉類水產(chǎn)品肉丸魚丸等1-3% 。效果:肉鮮味降低脂肪提高制品品級;

湯基料包:

雞精肉味湯料炒菜醬包火鍋料3-5% 。效果:風(fēng)味湯鮮味香綿柔齒;

調(diào)味品:*醬油腌制菜各種調(diào)味醬5-8%。效果 :增香提鮮著色;