墨魚汁粉廠家 墨魚汁粉價格 墨魚汁粉用途 墨魚汁粉食品級 墨魚汁粉著色劑

墨魚汁粉是一種常見的食品添加劑，它在食品工業(yè)中有多種用途，主要包括以下幾個方面：

1. 著色劑

墨魚汁粉是一種天然的著色劑，它的主要著色成分是墨魚汁粉本身。在食品加工過程中，它可以被添加到各種面制品、肉制品、烘焙食品、糕點、飲料、餡料、大米制品等中，為食品增添黑色澤。由于其光熱穩(wěn)定性好，應(yīng)用效果顯著，因此在黑色食品的制作中被廣泛使用。

2. 營養(yǎng)強化劑

墨魚汁粉不僅能夠改變食品的顏色，還具有一定的營養(yǎng)價值。墨魚汁含有豐富的蛋白質(zhì)和殼含的礦物質(zhì)，如碳酸鈣、殼角質(zhì)、粘液質(zhì)等。這些成分可以增加食品的營養(yǎng)價值，使其成為一種有效的營養(yǎng)強化劑。

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