此外,駱駝奶中富含許多的不飽滿脂肪酸,蛋白質(zhì)與鈣含量均牛奶,脂肪含量則低于牛奶,駱駝奶富含牛奶中短少的乳鐵傳遞蛋白和溶解酵素,這兩種有滅菌效果的物質(zhì)可強化人體的系統(tǒng)。
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在非洲,人們經(jīng)常建議身體虛弱的人飲用駱駝奶,以增強身體的抵抗力。
聯(lián)合國糧農(nóng)組織稱,除了富含維生素C以外,駱駝奶還含有大量人體所需的不飽和脂肪酸、鐵和維生素B。
味道比牛奶更香醇,已贏得了許多人的喜愛,同時,駱駝奶還為游牧民族提供了一個增加的收入來源。
市面上常見的駝奶產(chǎn)品中還有一種益生菌駝奶,它是指添加了益生菌的全脂駝奶。益生菌駝奶更適合腸胃疾病人群、適合體質(zhì)虛弱人群,因為它可以為身體補充益生菌、均衡腸胃菌群、幫助提高身體力。
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