西梅果實卵圓形，果面有藍(lán)黑色、紫紅色和紫黑色，表皮被白色果粉，單果重60-70克，個別品種可達(dá)120克以上。果實為卵圓形，果柄部有狀突起，果皮成熟時為深紫紅色，果肉淡，肉硬核小味酸甜，通常單果重25-30g，平均45g左右，品質(zhì)，果實可溶性固形物達(dá)20%以上。8月中下旬果實成熟。
西梅一般定植3年掛果，4-5年進(jìn)入盛果期，盛果期樹以短果枝及花束狀果枝結(jié)果為主，花芽占總芽數(shù)的2/3以上，自花結(jié)實率高，豐產(chǎn)性能好。
西梅一般7月中下旬-九月中旬成熟。3-4年畝產(chǎn)1000-1500公斤，盛果期畝產(chǎn)高達(dá)2500公斤以上。成熟前遇雨無裂果或落果現(xiàn)象，較耐貯運；一般冷藏條件下，可貯藏60天，室內(nèi)常溫下可貯存2周左右。
西梅適應(yīng)性廣，抗逆性強
樹勢強旺，在水肥條件良好的水地中一年生枝平均生長量達(dá)100厘米以上，定植4年后樹高達(dá)3.5米，冠幅2.5米，在山旱地中，一年生枝平均年生長量50厘米，4年生樹高達(dá)2.5米，冠幅達(dá)1.8米，萌芽力高，成枝力較低。易形成花芽，花量大，自花結(jié)實率較高，可作為主栽品種發(fā)展。結(jié)果以短果枝，花束狀果枝結(jié)果為主，坐果率較高，豐產(chǎn)性好，在管理良好的情況下，苗木定植后2年即可結(jié)果
艾琳娜西梅樹苗是一種優(yōu)良的果樹品種，具有適應(yīng)性強、結(jié)果早、果實大、口感細(xì)膩、抗裂果、耐寒、耐高溫等特點。果實呈卵圓形，平均單果重80-100g，大單果重120g。適合在我國新疆地區(qū)種植，也適合在華北、西北地區(qū)種植，但需要選擇土壤肥沃、排水良好的地塊。在種植時需要注意選擇適宜的土壤、合理密植、加強肥水管理、注意修剪和防治病蟲害。
艾琳娜西梅樹苗是由德國引進(jìn)的新品種，在我國開始試種。這種西梅樹苗品種、適應(yīng)性強、結(jié)果早、果實大、脆甜多汁、芳香爽口、口感細(xì)膩、抗裂果、耐寒、耐高溫、產(chǎn)量高等特點，是發(fā)展前景良好的果樹品種之一。
栽培技術(shù)要點
1.定植：在秋季土壤進(jìn)行定植，選擇土層深厚、肥沃、排水良好的沙質(zhì)土壤作為定植地。定植前要進(jìn)行深翻、施肥和澆水等工作。
2.修剪：艾琳娜西梅品種的修剪主要采用短截、疏枝和回縮等方法，控制樹體大小和結(jié)構(gòu)，保持樹冠通風(fēng)透光。修剪時間主要在春季和夏季進(jìn)行。
3.施肥：每年春季和夏季是艾琳娜西梅的生長高峰期，要適時進(jìn)行施肥。肥料以有機肥為主，配合施用適量的化肥。
4.澆水：艾琳娜西梅品種要根據(jù)土壤濕度和天氣情況及時澆水。在雨季要注意排水防澇，避免植株受澇。
5.病蟲害防治：艾琳娜西梅常見的病蟲害有蚜蟲、卷葉蛾、炭疽病等。要及時發(fā)現(xiàn)并采取有效的防治措施，減輕病蟲害對植株的影響。
艾琳娜西梅品種具有較高的營養(yǎng)價值和醫(yī)療價值。其肉質(zhì)細(xì)嫩、清脆爽口、汁液多、味甜有淡香味等特點使其成為人們喜愛的水果之一。同時，西梅還具有抗氧化、抗衰老、預(yù)防心血管疾病等作用，對身體健康有益。此外，西梅還可用于制作果醬、果汁等食品加工品，具有廣闊的市場前景。
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