| 供應(yīng)商 | 江蘇奧福生物科技有限公司 店鋪 |
|---|---|
| 認(rèn)證 | |
| 報(bào)價(jià) | 人民幣 130.00元每千克 |
| 原產(chǎn)地 | 江蘇 |
| 主要用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 保質(zhì)期 | 24個(gè)月 |
| 關(guān)鍵詞 | 食品級(jí)聚谷氨酸廠家,聚谷氨酸生產(chǎn)廠家,食品級(jí)聚谷氨酸價(jià)格,食品級(jí)聚谷氨酸 |
| 所在地 | 江蘇南京建鄴區(qū)中和工業(yè)園 |
5年
食品級(jí)聚谷氨酸廠家 聚谷氨酸生產(chǎn)廠家 食品級(jí)聚谷氨酸價(jià)格 食品級(jí)聚谷氨酸
功能作用
提升食品品質(zhì)：在烘焙食品中，能使面包烘焙后體積增加，富含水分，更膨松，有效防止變形，還可改善 “面體質(zhì)地”、維持 “面體形態(tài)”；在冰淇淋中，可延緩冰晶的生長(zhǎng)，使冰晶細(xì)小，分布均勻，改善口感，增加抗熔化性。
延長(zhǎng)保質(zhì)期：具有抗氧化作用，可避免食品在加工時(shí)遭到破壞，延長(zhǎng)食品的保存期限，如在豆干中添加可延長(zhǎng)保存期限。
促進(jìn)礦物質(zhì)吸收：能促進(jìn)人體對(duì)鈣及其他礦物質(zhì)的吸收，有助于提高食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
改善油炸食品特性：以 1/1000 的比例與食品中的成份結(jié)合，可降低體脂堆積，同時(shí)具有保水、多汁、抗凍性佳等特點(diǎn)，減少冷凍、解凍過(guò)程對(duì)質(zhì)地的破壞。
使用標(biāo)準(zhǔn)：不同國(guó)家和地區(qū)對(duì)食品級(jí)聚谷氨酸的使用標(biāo)準(zhǔn)有所不同。在中國(guó)，其使用應(yīng)符合相關(guān)的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，具體的使用范圍和大使用量等都有明確規(guī)定。
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所屬分類(lèi)：食品添加劑/營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
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酪蛋白酸鈉生產(chǎn)廠家酪朊酸鈉
85元
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