擠壓膨化工藝參數(shù)對生物解離大豆蛋白提取率影響工藝流程
大豆→清理→粉碎→水分調(diào)節(jié)→擠壓膨化→粉碎→調(diào)節(jié)pH和溫度→酶解→滅酶→離心→去除上層油脂收集→調(diào)節(jié)pH值為等電點(diǎn)使蛋白沉淀→離心→干燥→大豆分離蛋白

經(jīng)過驗(yàn)證與對比試驗(yàn)可知在優(yōu)擠壓膨化工藝條件下總蛋白得率可達(dá)到94.17％左右，比傳統(tǒng)的濕熱預(yù)處理后酶解的總蛋白得率提高了近15％。其原因經(jīng)分析可能是經(jīng)過擠壓膨化預(yù)處理的全脂豆粉其細(xì)胞結(jié)構(gòu)充分被破壞，使得酶的作用位點(diǎn)暴露，更有利于蛋白酶的作用，并且得出不同的擠壓膨化工藝參數(shù)對細(xì)胞的破壞程度不同，從而酶的作用位點(diǎn)暴露程度也不相同，其因子貢獻(xiàn)率為套筒溫度>螺桿轉(zhuǎn)速>模孔孔徑>物料含水率。

螺旋提料機(jī)：將拌粉機(jī)中混合好的物料提升輸送至后續(xù)的主機(jī)設(shè)備中，螺旋上料機(jī)組成有螺桿，螺桶，傳動機(jī)構(gòu)等組成，進(jìn)行均勻下料擠壓膨化

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  全套漂浮魚飼料系統(tǒng)工程設(shè)備制造商

  52000元

  產(chǎn)品名：魚飼料生產(chǎn)線,膨化魚飼料設(shè)備,漂浮魚飼料生產(chǎn)線,鱸魚飼料加工機(jī)器

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  全套自動化小型漂浮魚飼料生產(chǎn)線MT70主機(jī)廠家

  62000元

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  池塘養(yǎng)殖漂浮飼料膨化飼料生產(chǎn)線廠家定制

  62000元

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  全套水產(chǎn)漂浮魚飼料生產(chǎn)線時產(chǎn)1噸出口孟加拉國

  52000元

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  出口孟加拉淡水漂浮魚飼料加工設(shè)備廠家

  65000元

  產(chǎn)品名：漂浮飼料膨化機(jī),水產(chǎn)飼料加工設(shè)備,魚飼料生產(chǎn)線,狗糧生產(chǎn)設(shè)備

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  油炸膨化壓片大黃米鍋巴妙脆角鍋巴生產(chǎn)線定制

  52000元

  產(chǎn)品名：大黃米鍋巴設(shè)備,妙脆角生產(chǎn)線,膨化苦蕎片設(shè)備

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  山西MT70雙螺桿苦蕎片大黃米南瓜鍋巴機(jī)器

  62000元

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  全套MT70機(jī)型油炸膨化大黃米鍋巴設(shè)備定制廠家

  62000元

  產(chǎn)品名：膨化鍋巴機(jī)器,油炸膨化食品生產(chǎn)線,大黃米鍋巴機(jī)器,大黃米鍋巴設(shè)備