| 供應(yīng)商 | 湖北海嘉生物科技有限公司 店鋪 |
|---|---|
| 認(rèn)證 | |
| 報(bào)價(jià) | 人民幣 600.00元 |
| 型號(hào) | 25kg |
| 保質(zhì)期 | 24 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 關(guān)鍵詞 | 浙江維生素C磷酸酯鎂,維生素C磷酸酯鎂 |
| 所在地 | 湖北省武漢市工業(yè)園 |
1年
CAS 號(hào)
113170-55-1（與抗壞血酸磷酸酯鎂為同一物質(zhì)，抗壞血酸即維生素 C 的化學(xué)名稱(chēng)）
分子式
C??H??MgO??P??xH?O（結(jié)晶水?dāng)?shù)量因制備工藝可能略有差異，常見(jiàn)為三水合物形式）
染色浴中添加：將本品按 0.2~1.0 g/L 濃度溶解于染液中，與染料、助劑共同升溫處理織物。
油劑復(fù)配：與礦物油、聚醚類(lèi)化合物按比例混合，配制成含本品 1%~3% 的油劑溶液，通過(guò)浸軋或噴霧施加于纖維表面。
用法用量：具體添加量需根據(jù)食品種類(lèi)和生產(chǎn)工藝而定。在含油脂食品、食用油脂、氫化植物油、方便面等食品中的大使用量為0.2g/kg；在嬰兒配方食品中的大使用量為0.01g/kg（以油脂中抗壞血酸計(jì)）。
維生素 C 磷酸酯鎂是維生素 C（抗壞血酸）與磷酸酯化后形成的鎂鹽化合物，通過(guò)化學(xué)合成工藝制得。其分子結(jié)構(gòu)中含磷酸酯基團(tuán)及鎂離子，兼具親水性與一定的化學(xué)穩(wěn)定性，工業(yè)上常作為功能性原料用于對(duì)穩(wěn)定性要求較高的場(chǎng)景
維生素C磷酸酯鎂為白色至微黃色粉狀固體，無(wú)臭無(wú)味，有吸濕性，不溶于乙醇、氯仿和乙醚等有機(jī)溶劑，溶于水，易溶于稀酸，耐光、耐熱，在空氣中較穩(wěn)定。
維生素C磷酸酯鎂是一種維生素C衍生物，由維生素C的磷酸酯與鎂構(gòu)成鹽。它性質(zhì)穩(wěn)定，能通過(guò)磷酸酯酶酶解游離出維生素C，具有維生素C的特性，同時(shí)克服了維生素C怕光、熱及金屬離子等易被氧化的缺點(diǎn)。
所屬分類(lèi)：食品添加劑/營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
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