廚房排風罩有兩種基本類型:傘形罩和側吸罩。排風罩的設計應符合下列要求:如圖2.6-7所示,排風罩的平面尺寸應比爐灶邊尺寸大100mm(注:長邊及短邊各大出100mm),排風罩的下沿距爐灶面的距離不宜大于1.0m,排風罩的高度不宜小于600mm。
在酒店飯店廚房選擇油煙凈化設施和排煙設施的時候,要考慮排煙設備的大小,確定好排煙設備的大小以后,再選擇油煙凈化器設備的大小。一般設置油煙凈化器的風量要大于風機風量的20%。具體到排煙風機的選型,需要根據煙罩的大小,爐灶數量,總管道長度,彎頭數量;排煙管路中其他設備阻力等參數選擇。
大型商場屬于公共建筑,具有建筑面積大、客流量密度大、客流密度變化大、門啟閉次數多、自然通風難和各種照明、電器密度高等特點,與其他公共建筑相比,大型商場類建筑單位面積電耗高、空調系統(tǒng)能耗大。全熱回收必要條件是新風系統(tǒng)與排風系統(tǒng)布置在一處,這就要求設計時對系統(tǒng)劃分、風道布置、送排風機和熱回收裝置的設備等統(tǒng)籌安排使系統(tǒng)趨于合理。商場內的人數在一天之內是不斷變化的,也就是說商場的新風量可以隨著人數的變化而改變。新風量的控制著重在分配、總量的確定和均勻性三方面上。
排煙通風工程主要包括以下內容:
通風設備工程:
包括通風機組、風機、風管、排煙風機、送、排風口、通風柜等的安裝和調試。
新風工程:
包括新風系統(tǒng)、中央空調系統(tǒng)、以及開窗等新風配置的安裝和調試。
排煙工程:
包括排煙口、排煙管道、排煙風機等的安裝和調試。
空氣凈化工程:
包括空氣凈化器等設備的安裝和調試。
控制工程:
包括通風系統(tǒng)的控制器、傳感器、開關等設備的安裝和調試。
系統(tǒng)調試:
對整個通風系統(tǒng)進行調試,確保系統(tǒng)能夠正常運行。
管道設備保溫:
對管道和設備進行保溫處理,防止冷凝水產生和熱量散失。
標識:
在管道和設備上標識各種信息,例如名稱、編號、操作說明等,方便使用和維護。
這些內容涵蓋了從設備選擇、安裝、調試到系統(tǒng)整體運行的各個階段,確保排煙通風工程的功能性和安全性。
通風排煙工程是保障建筑物內空氣質量和人員生命安全的重要設施,下面從通風和排煙兩個方面為你詳細介紹:
通風工程
作用:通過引入新鮮空氣、排出室內污濁空氣,室內空氣的流通和品質,為人們提供健康、舒適的室內環(huán)境,同時也有助于維持建筑物內的空氣壓力平衡,防止異味、濕氣等在特定區(qū)域積聚。
系統(tǒng)分類
自然通風系統(tǒng):利用建筑物內外空氣的溫度差、密度差以及風壓等自然因素,實現空氣的自然流動。例如,通過合理設置窗戶、通風口等,使室外新鮮空氣進入室內,室內污濁空氣排出室外。這種系統(tǒng)無需機械動力,運行成本低,但通風效果受自然條件影響較大。
機械通風系統(tǒng):借助風機等機械設備強制進行空氣的輸送和交換??煞譃槿嫱L和局部通風。全面通風是對整個房間進行通風換氣,適用于室內空氣污染較為嚴重且分布較為均勻的場所;局部通風則是針對特定區(qū)域進行通風,如廚房、衛(wèi)生間等局部產生污染物的地方,通過安裝排風扇等設備,將污染物及時排出。
設計要點:根據建筑物的使用功能、面積、人員密度等因素,計算所需的通風量;合理布置通風管道和風口,確??諝饩鶆蚍植?,避免出現通風死角;選擇合適的通風設備,如風機的類型、風量、風壓等參數應滿足通風系統(tǒng)的要求。
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