用途：用于食品工業(yè)中作為抗氧化劑、穩(wěn)定劑和護色劑，可以防止食品因金屬離子引起的變色、變質(zhì)和營養(yǎng)損失。
用法用量：具體使用量需根據(jù)食品種類和國家標準進行，如用于果醬、蔬菜泥或醬的大使用量為0.07g/kg，用于果脯類、腌漬的蔬菜等的大使用量為0.25g/kg。
用途：可能作為飼料添加劑，幫助提高飼料的營養(yǎng)價值或穩(wěn)定性。
用法用量：具體使用方法和用量需根據(jù)飼料種類和動物種類進行，并需遵循相關的飼料添加劑標準和規(guī)定。
乙二胺四乙酸二鈉是一種化學物質(zhì)，也稱為EDTA-2Na。它是一種重要的螯合劑，能夠與多種金屬離子形成穩(wěn)定的螯合物。
乙二胺四乙酸二鈉為無味無臭或微咸的白色或乳白色結(jié)晶或顆粒狀粉末，無臭、無味。它能溶于水，但極難溶于乙醇。
食品添加劑用途：在食品工業(yè)中，乙二胺四乙酸二鈉可用作抗氧化劑，防止食品因金屬離子引起的變色、變質(zhì)和變濁。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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