二丁基羥基甲苯為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，無臭無味。其熔點(diǎn)為69.7℃，沸點(diǎn)為265℃。它不溶于水，但易溶于乙醇、油脂等有機(jī)溶劑。

用途：二丁基羥基甲苯在食品工業(yè)中作為抗氧化劑使用，能夠防止食品中的油脂氧化，從而延長食品的保質(zhì)期。它常用于油脂食品、油炸食品、餅干、速煮米、干果罐頭等產(chǎn)品的保鮮。

用途：在化工領(lǐng)域，二丁基羥基甲苯作為抗氧化劑或穩(wěn)定劑使用，用于保護(hù)化工產(chǎn)品中的油脂和脂肪成分。用法用量：具體用法用量取決于化工產(chǎn)品的種類和工藝條件。

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