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              武漢五十年榮和燒坊酒廠家

              更新時(shí)間1:2025-10-03 信息編號(hào):7c3q6f742099de 舉報(bào)維權(quán)
              武漢五十年榮和燒坊酒廠家
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              武漢五十年榮和燒坊酒廠家
              供應(yīng)商 貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)榮和酒業(yè)有限公司 店鋪
              認(rèn)證
              報(bào)價(jià) 面議
              關(guān)鍵詞 五十年榮和燒坊酒,榮和燒坊酒廠家,武漢榮和燒坊酒,榮和燒坊酒生產(chǎn)廠家
              所在地 貴州省遵義市仁懷市鹽津街道梅子場(chǎng)村芭蕉壩組
              陳雕
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              4年

              產(chǎn)品詳細(xì)介紹

              匠心傳承醬酒釀造工藝,是榮和酒立足中國(guó)酒界的制勝法寶。的榮和酒也是天時(shí)地利人和的結(jié)晶,酒的釀造用水來源于茅臺(tái)鎮(zhèn)赤水河,赤水河水質(zhì),不僅酸堿度、硬度適中,且受地貌及土壤成分的影響,水體中含有多種有益微量元素。離開了茅臺(tái)鎮(zhèn)(7.5平方公里核心區(qū)),就產(chǎn)不了的榮和酒,因?yàn)樘氐尼u香源自于陳年的酒窖、豐富的微生物,以及特殊的氣候和地理環(huán)境。

              紅纓子高粱顆粒堅(jiān)實(shí)、飽滿、均勻,粒小皮厚,支鏈淀粉含量達(dá)88%以上,截面呈玻璃質(zhì)地狀。這種特性有利于高粱在釀造工藝中經(jīng)受多輪次翻烤,也只有紅纓子高粱才能堅(jiān)持到后一輪,并使每一輪的營(yíng)養(yǎng)消耗控制在合理范圍內(nèi)??梢哉f,只有用紅纓子高粱釀造的醬酒,才是的醬香型白酒。

              榮和酒順應(yīng)自然規(guī)律的古法釀造工藝在世界蒸餾酒中是的:一年一生產(chǎn)周期,“端午踩曲,重陽下沙”,歷經(jīng)“九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒”的復(fù)雜生產(chǎn)過程。

              釀造的基酒按照七個(gè)輪次、三種酒體(醇甜、窖底、醬香)、不同年份進(jìn)行分類,用陶瓷酒壇封壇自然陳釀。在榮和的地窖里,酒體經(jīng)時(shí)間醞釀,愈加醇厚飽滿。新酒從入庫(kù)到盤勾,至少要陳釀5年以上。技藝高超的勾調(diào)師再用貯存時(shí)間更長(zhǎng)的老酒,將上百種酒體勾調(diào)出醬香特的榮和酒。

              榮和酒是以時(shí)間換“空間”的珍品,隨著時(shí)間的推移,酒體不斷陳化,酒質(zhì)越發(fā)醇香,香氣更為柔和、、不刺激,細(xì)細(xì)感受多種復(fù)雜香氣緊密纏繞。榮和酒是會(huì)說話的收藏品,滴滴都是液體黃金,越陳越香,越陳越有價(jià)值。

              串沙酒,分為串香與生勾兩大類。串香是以使用酒精為原料,串蒸坤沙酒第7次取酒完成后丟棄的酒糟。生勾是將水、食用酒精、食品添加劑、化學(xué)添加劑混合在一起,全是科技與狠活。竄香酒的質(zhì)量是差的,成本也就相對(duì)較低。因?yàn)閺膰?yán)格意義上來說,這種酒不能說是醬香型白酒。

              所屬分類:白酒/醬香型白酒

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