百事公司將D-核糖作為新型能量食品添加劑添加到運動及功能性飲品中等；將D-核糖作為天然甜味劑應用到休閑及烘焙食品中，在肉制品中也有應用。
中文同義詞：D-脆核糖;異性樹膠糖;右旋核糖; D(-)-胞核糖; D(-)-核糖;核糖;異樹膠糖
英文名稱：D-ribose
CAS號：50-69-1
分子式：C5H10O5
分子量：150.13
EINECS號：200-059-4
甜味劑是指能賦予軟飲料甜味的食品添加劑。甜味劑按營養(yǎng)價值可分為營養(yǎng)性甜味劑和非營養(yǎng)性甜味劑兩類；按其甜度可分為低甜度甜味劑和高甜度甜I味劑；按其來源可分為天然甜味劑和合成甜味劑
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