北宋時期官府在汝州設窯場，其產品稱之為“汝窯”。“汝窯”出現的時期在越窯衰敗之后，產品主要供宮中御用，御揀退之件，方許出賣，近尤難得。汝窯胎質細潤，多數象點燃過的香灰色。透過釉底處微微帶些粉色，不同于同時期的其他青瓷，風格特，呈現一種淡淡的天青色，有的稍深，有的稍淡，但離不開天青這個基本色調。汝瓷釉汁瑩潤，多豆青、粉青、月白、蔥綠等。通體有細片，底有芝麻細小支釘，是支燒的痕跡。現存故宮博物院的“汝窯弦紋尊（奩）”、洗”，是古陶瓷中的珍品。
汝窯瓷器胎均為灰白色，深淺有別，都與燃燒后的香灰相似，故俗稱“香灰胎”這是鑒定汝窯瓷器的要點之一。汝窯瓷釉基本色調是一種淡淡的天青色，俗稱“鴨蛋殼青色”，釉層不厚，隨造型的轉折變化，呈現濃淡深淺的層次變化。釉面開裂紋片，多為錯落有致的極細紋片，俗稱為“蟬翼紋”。
后世仿汝窯者始于宣德官窯，署有宣德官窯款，其釉色較宋汝透亮，紋片較宋汝密而規(guī)整，且釉面具有宣德特有的橘皮紋。清雍正唐英時再度仿汝窯，多數仿宋汝的天青色，紋片多為蟬翼紋，少有大紋片和無紋片的。唐英時的仿品鑒別時也很容易，因為宋汝為無光釉，清仿品則釉面透亮，所有仿品均隱現一圈藍色。再者雍正仿品不是仿古作偽，僅是仿其釉色，有些造型則屬清代特有，且御窯廠產品多書六字或四字本朝青花篆款，更為鑒定提供了方便。
香港蘇富比2012年4月4日舉行“中國瓷器及工藝品”拍賣，有900年歷史的“北宋汝窯天青釉葵花洗”經34口叫價，以天價2.0786億港元成交，較拍賣前估值底逾3倍，刷新宋瓷世界拍賣紀錄。拍賣場內競投氣氛熾熱，當中“北宋汝窯天青釉葵花洗”，拍賣由口價四千萬港元開始，有八位競標者爭持約十五分鐘，當叫價至一億四千萬港元時，一名電話競投者與一位場內競投者仍激烈爭持，再經過十口叫價后，終以三十四口叫價，由電話競投者以天價二億零七百八十六萬元成交，刷新宋瓷世界拍賣紀錄，并較估逾三倍。
北宋汝窯天青釉葵花洗，本器形擬葵花，應為筆洗。秉承汝瓷小巧、樸而實綺、頌簡素之雅、順萬物之道、潤澤可愛、臻善之處。釉料色澤，研壓群芳。器形罕作葵花六瓣，婉柔纖巧映玉色。屬現今六件私人收藏汝官窯瓷之一，在西方私人中國古物收藏界。此器曾被舉世艾弗瑞·克拉克伉儷典藏，七十年代轉入日本收藏，并以雙重梧桐木盒珍之。2012年4月4日，香港蘇富比“中國瓷器及工藝品”拍賣，有900年歷史的“北宋汝窯天青釉葵花洗”經34口叫價，以2.0786億港元成交，刷新宋瓷世界拍賣紀錄。
汝官窯天青釉色為主。但在不同的光照下和不同的角度觀察，顏色會有不同的變化。平常體會，在明媚的光照下，顏色會青中泛黃，恰似雨過天晴后，云開霧散時，澄清的藍空上泛起的金色陽光。而在光線暗淡的地方，顏色又是青中偏藍，猶如清徹的湖水。究其原因，是汝瓷瑪瑙入釉而致使釉面產生的不同角度的斜開片和寥若晨星，大小不一的氣泡對光照的不同反射而產生的不同效果。
面如玉關鍵是半乳濁狀的結晶釉，這種結晶釉對色與光極敏感，青綠釉卻能從內反射出紅暈。釉子稍厚處，如凝脂般將青翠固化，又如臘滴微趟，將瑪瑙融化之后而又將其垂固。釉子稍薄處，如少女羞澀面現昏紅，又如晨曦微露，將薄云微微染紅。釉面滋潤柔和，純凈如玉，有明顯酥油感覺。汝瓷釉面的光澤，不如官、哥瓷晶瑩，更遜于龍泉青瓷，與同為貢御性質并亦為出土的定瓷、龍泉瓷標本作比較，汝釉的光澤度，大抵只及后者三分之一略強。這說明，瑪瑙入釉，致汝釉的玻化程度及釉質的抗腐蝕性均有所下降。
汝窯器釉厚，釉中有少量氣泡，古人稱為“寥若晨星”，在光照下時隱時現，似晨星閃爍，汝窯瓷片的斷面，肉眼可見一些稀疏的氣泡嵌在釉層的中、下方。用放大鏡于釉面上觀察，中層的這些氣泡，于釉層內呈稀疏的星辰狀，大的如星斗。但是，蘊藏在釉層底下的另一部分氣泡，從釉面上則很難透見。汝瓷在其胎體的釉層間，有一排肉眼可見的大小氣泡，這類同宋龍泉、南宋官窯等青瓷體系釉內氣泡排列有異的景象，屬瑪瑙釉為釉的又一特征。同時表明，瑪瑙的粘度很強，以致釉內與胎體中的空氣，在燒制過程中無法正常溢出，較多的被封閉在釉的下層；芝麻支釘釉滿足：。高濂的《遵生八箋》說汝窯“底有芝麻細小掙針”。在器物底部可見細如芝麻狀的支釘痕，痕跡很淺，大小如粟米，汝窯是釘痕大部分如芝麻粒那么大，這是其它瓷窯所少有的。
棕眼：釉面的氣泡在窯中焙燒時爆破后未經彌合而自然形成的小孔。
蟬翼紋是指在汝瓷釉面上的開片紋細如蟬翼。
對汝瓷的開片有各種形容，如蟹爪紋，冰裂紋，蟬翼紋，魚子紋等，但我覺得用蟬翼紋來形容是恰如其分。而汝瓷釉中多布紅暈，有的如晨曰出海，有的似夕陽晚霞，有的似雨過天青，有的如長虹懸空，都是一些美麗的形象比喻，有點夸張。說到底就是釉面中泛起的紅斑塊顯露在青色的釉面上，好像魚子飄浮在水面上，而已，我甚至覺得，這是汝瓷的缺陷。不過對汝瓷來說，又多了一個非典型特征。
值得一提的是：“有銅骨無紋者”為珍品、上品，非判斷是否屬汝窯之標準。
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