新能源替代是實現(xiàn)碳中和的一個根本。在工業(yè)上面，可以用氫氣替代燃氣；在交通方面，發(fā)展鋰電池技術(shù)、氫燃料電池技術(shù)等。值得一提的是生物質(zhì)能。生物質(zhì)能是自然界中有生命的植物提供的能量，這些植物以生物質(zhì)作為媒介儲存太陽能，屬再生能源。目前生物質(zhì)能被應(yīng)用得較少?！氨热?秸稈，怎么把秸稈利用好也是一個非常重要的課題?！毙ゎＵf，目前江蘇大部分秸稈都是還田的，科研人員正在探索將其通過熱解、氣化等一些新技術(shù)來制備液體燃 料、化學(xué)品和可降解的材料，用以替代石油。
數(shù)千年來，人類的炊事燃料，經(jīng)歷了木柴、煤炭、柴油、燃氣等變遷?，F(xiàn)在在中國廣大農(nóng)村，仍然以柴油灶和煤爐為主，在大中城市都設(shè)法用上了燃氣灶、燃油灶。然而隨著全球經(jīng)濟的高速發(fā)展，各行各業(yè)對能源的需求越來越大，導(dǎo)致能源價格不斷飆升，煤氣漲，石油液化氣漲，柴油漲......燃料飛漲！但是這些與千家萬戶日常生活關(guān)系密切的東西，目前存在著倆個問題：一時環(huán)境污染和有害炊工健康問題。二是資源短缺問題。所以，考慮到資源的整合，現(xiàn)新推出了一款新型植物油燃料。
市面上還有一種常見的乙二醇，這種燃料也被稱之為環(huán)保植物油燃料，大家都知道，乙二醇是屬于有毒和有害品，這種原料也是不能作為主廚房使用，只有特別需要的地方才能使用乙二醇，要不能都屬于違法經(jīng)營，我們再說說耗量，根據(jù)市場反饋情況來看，這款燃料的耗量在8公斤以上，按照綜合市場零售價6元來計算，一個小時的成本費用也是48以上，這還不能保障你能拿得到好產(chǎn)品，產(chǎn)品不好其耗量也會大大增加，所以作為廚房使用耐燒度也是不怎樣的，甚至現(xiàn)在很多人已經(jīng)在排斥這款燃料。
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