具體添加量需根據(jù)食品種類、生產(chǎn)工藝及營養(yǎng)需求確定。
例如，在飲料中，L-肉堿的使用量通常為3 g/L（依據(jù)相關(guān)食品添加劑衛(wèi)生標準）。
外觀: 白色至類白色結(jié)晶性粉末
溶解性: 易溶于水、乙醇，微溶于丙酮，不溶于乙醚、苯等有機溶劑
穩(wěn)定性: 在常溫下穩(wěn)定，對光、熱及一般化學環(huán)境具有良好的耐受性
左旋肉堿是一種有機化合物，化學名稱為 L-3 - 羥基 - 4 - 銨丁酸，在工業(yè)與化工領(lǐng)域中作為原料或中間體使用。
左旋肉堿（L-Carnitine）是一種天然存在的類氨基酸化合物，具有促進脂肪酸轉(zhuǎn)運的化學特性。其化學結(jié)構(gòu)與氨基酸相似，廣泛存在于動植物體內(nèi)，具有較好的溶解性和穩(wěn)定性。
用法用量:
具體用量需根據(jù)化學反應(yīng)條件、產(chǎn)品需求及工藝要求確定。
通常需通過實驗優(yōu)化反應(yīng)條件，確保產(chǎn)品收率和純度。
用法用量:
由于目前應(yīng)用不普遍，無法給出具體的用法用量信息。
未來若出現(xiàn)相關(guān)應(yīng)用，需根據(jù)實際情況和需求進行確定。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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