紫砂壺是用于泡茶煮茶的。對于紫砂壺的性能“色香味皆蘊”過去早有定論。而且，科學機構也對砂 壺的“暑月越宿不餿”一事，較砂壺與陶瓷做了詳細測試，的確證實了砂壺較陶瓷了許多，這一結論是基于紫砂原料的特性。紫砂壺實用性強，乃在于它具有比較高的氣孔率，使其具有透氣性好的優(yōu)點。據(jù)《中國陶都史》第394頁記載：紫砂泥料“其特點是含鐵量比較高…¨，紫砂器的顯微結構中存在大量的團聚狀”，它的氣孔有兩種類型，一種是團聚內部的氣孔，另一種是包裹在團聚體周圍的氣孔群，且大部份屬于開口型氣孔，紫砂器良好的透氣性，可能與這種特屬的顯微結構有關。據(jù)宜興陶瓷公司對各陶土的理化工藝性能測定，發(fā)現(xiàn)紫砂泥的氣孔率高達10%以上。因而又說明了透氣性好當然就是“泡茶色香味皆蘊”和“暑月夜宿不餿”的主要原因了。紫砂泥的可塑性和結合能力好，則是其有利于工藝裝飾的原因。再則紫砂泥的焙燒溫度范圍也寬，為1190℃到1270℃，這是紫砂制品不滲漏，化，越使用越顯光潤的又一原因。以上均說明了，這種粉質細砂巖的紫砂土，是“宜陶宜壺”的佳泥料，也是陶都宜興特有的寶藏。

對于使用中的茶壺保養(yǎng)：

（一） 泡茶時，先用沸水澆壺身外壁，然后再往壺里沖水，也就是常說的“潤壺”。

（二） 常用棉布擦拭壺身，不要將茶湯留在壺面，否則久而久之壺面上會堆滿茶垢，影響紫砂壺的品相。

（三） 壺內勿常常浸著水，應到要泡茶時才沖水。

（四） 每次用完后用布吸干壺外面的水份，使用后的紫砂壺保持壺內干爽。

（五） 勿放近多油煙或多塵埃的地方。

（六） 好多備幾個好的紫砂壺，喝某一種茶葉時只用的一個壺，不可喝什么茶葉都用同一個茶壺，應加識別，以免混亂。

（七） 切勿用洗潔精或任何化學物劑浸洗紫砂壺，否則會把茶味洗擦掉，并使外表失去光澤。

新壺造舊后，外表多少有些不自然，光澤發(fā)賊、發(fā)浮、發(fā)愣。如果置于放大鏡下仔細觀察壺身，還能找到打磨的刮痕。這樣的壺還往往有一種霉餿味，細細嗅辨即可識破。此外，速成的包漿一刷就掉，而真正的老包漿已與壺身融合成一體，附著性，用清潔劑反復清洗也難以擦掉。

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