白下員工食堂蔬菜配送誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)本地蔬菜配送

西川餐飲經(jīng)過(guò)不斷的努力，特別在企事業(yè)單位、工廠及學(xué)校等幾個(gè)領(lǐng)域方面積累了豐富的我們?cè)诖_保，快捷的基礎(chǔ)上，虛心接受顧客的建議和意見，切實(shí)加強(qiáng)廚師的培訓(xùn)工作，不斷推出綠色且營(yíng)養(yǎng)的產(chǎn)品，竭盡全力顧客的需求，從而贏得廣大顧客的肯定和信任，同時(shí)也了各級(jí)的認(rèn)可。

餐飲行業(yè)作為一個(gè)很有特色的服務(wù)行業(yè)，因?yàn)橛辛烁嗑唧w的服務(wù)形式，所以分類非常的細(xì)化，也產(chǎn)生了更多的行業(yè)小的分類。比如餐飲服務(wù)業(yè)，大類，小餐館類，食堂類，快餐類等等。正是因?yàn)椴惋嬓袠I(yè)的發(fā)展變化，對(duì)食材的供應(yīng)需要，也開始形成了非常多樣的特點(diǎn)。更多關(guān)于團(tuán)餐式的定制食材需要，在越來(lái)越多的領(lǐng)域里，發(fā)揮著非常重要的作用。餐飲配送作為食材采購(gòu)的全新改變，以公司化規(guī)范化作為基本特點(diǎn)，而為新時(shí)代民生保障食材供應(yīng)體系的重要形式。

蔬菜配送：1、配送: 配送蔬菜的控制主要采取如下措施：（1）在與客戶簽訂《蔬菜配送合作協(xié)議》中，由客戶和我們共同擬訂《蔬菜配送書》；（2）我公司接到客戶配送定單后，將組織的蔬菜由分揀人員按《蔬菜配送書》分揀包裝入筐，我公司具體負(fù)責(zé)配送各單位的配送主管檢驗(yàn)合格后才送往客戶；（3）我們配送的蔬菜經(jīng)由客戶的員驗(yàn)收。2、配送價(jià)格構(gòu)成及報(bào)價(jià)說(shuō)明書：配送價(jià)格包含蔬菜的收購(gòu)價(jià)格、分揀運(yùn)輸?shù)膿p耗和搬運(yùn)費(fèi)、運(yùn)輸費(fèi)、法律規(guī)定的稅費(fèi)和行業(yè)交易費(fèi)和我們企業(yè)的毛利等方面。在制定配送價(jià)格的中，根據(jù)蔬菜行業(yè)的各種特殊性，我們主要采取隨行就市的原則主要采取由供應(yīng)商定期（周報(bào)、旬報(bào)、月報(bào)）報(bào)價(jià)、采購(gòu)方核價(jià)的進(jìn)行（當(dāng)有分歧的意見時(shí)，雙方議價(jià)協(xié)商解決）。配送安排：1、時(shí)間安排：準(zhǔn)時(shí)揀貨、發(fā)貨。2、運(yùn)輸安排：安排貨車進(jìn)行夜間配送，避免交通的堵塞，選的路徑的并根據(jù)蔬菜不能的碰撞的特點(diǎn)，選擇路的運(yùn)輸路線。3、保鮮方案總體設(shè)計(jì)思想：諾福劑產(chǎn)品是隨水流走的，在整個(gè)分裝中，凡是用水的地方，都可以應(yīng)用諾福劑，同時(shí)，諾福劑嚴(yán)格控制人員、，其他物體表面的數(shù)目，從源頭上污染程度。

生鮮配送規(guī)劃路線很重要，其實(shí)不用說(shuō)都能夠了解任何一種生鮮配送，需要它的新鮮度才能夠讓客戶滿意，大家在配送時(shí)規(guī)劃路線就非常重要，不然也會(huì)影響到整個(gè)配送結(jié)果，對(duì)配送公司的發(fā)展也沒有任何的好處。1.能夠及時(shí)將生鮮食品配送到客戶手里自己希望能夠有很好的發(fā)展就需要達(dá)到客戶的選擇需求，客戶下訂單之后就要的時(shí)間之內(nèi)生鮮食品的新鮮度前提下送貨上門。因此規(guī)劃線路就非常重要，不要在沒有規(guī)劃線路的前提下就直接開車配送，那樣不僅會(huì)整個(gè)配送成本，也會(huì)整個(gè)配送的時(shí)間，根本無(wú)法在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)將生鮮食品配送到客戶手里，又怎么能夠給客戶留下很好的印象呢?所以在客戶下訂單之后可以通過(guò)網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)，規(guī)劃出一的配送路線，自然能夠在很短的時(shí)間之內(nèi)將生鮮食品配送到客戶手里，客戶的使用需求。2.能夠自己的配送成本如果自己選擇路線比較遠(yuǎn)的話，不行浪費(fèi)時(shí)間在上面，同時(shí)配送的車輛需要耗油，人工費(fèi)以及冷藏的電費(fèi)都會(huì)有所自己的配送成本，一旦之后又怎么可能賺到錢了。所以說(shuō)接受了客戶的訂單之后，再規(guī)劃生鮮配送線路方面一定要再三斟酌，確定的路途之后才能夠整個(gè)配送中不會(huì)出現(xiàn)任何一點(diǎn)問(wèn)題，也能夠它的整個(gè)配送結(jié)果非常好，能夠客戶的，需求不會(huì)留下差的印象。

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