麥芽糖粉是麥芽糖的碳水化合物形式,通常是通過淀粉經(jīng)雙酶法水解,并經(jīng)過脫色、離交精制、濃縮、噴霧干燥等工藝制成的白色粉末狀淀粉糖制品。
麥芽糖粉在食品工業(yè)中主要用作甜味劑和填充劑,廣泛應(yīng)用于糕點、面包、糖果、飲料、乳制品、調(diào)味品、焙烤食品、果醬、果凍、罐頭食品、肉制品、蜂蜜加工制品及傳統(tǒng)糖制品(如花生糖、芝麻糖、酥糖等)中。它不僅可以提供甜味,還能改善食品的口感和質(zhì)地,延緩糕點的淀粉老化,防止蔗糖的結(jié)晶析出,從而延長商品的保存期。
麥芽糖粉在工業(yè)和化工領(lǐng)域的應(yīng)用相對較少,但可以作為某些化學(xué)或工業(yè)過程的原料或添加劑使用。例如,它可能用于生產(chǎn)乙醇、乳酸等化學(xué)品,或作為生產(chǎn)生物材料的原料(如聚合物、纖維和薄膜等)。
在農(nóng)業(yè)方面,麥芽糖粉可能作為植物生長調(diào)節(jié)劑使用,用于葉面噴施或土壤處理,以提高植物的抗病性和抗逆性,促進植物的生長和發(fā)育。
麥芽糖粉在飼料行業(yè)中可能作為甜味劑或添加劑使用,以改善飼料的口感和風(fēng)味,促進動物的食欲和消化吸收。然而,其具體應(yīng)用效果需根據(jù)動物的種類、生長階段和飼養(yǎng)條件等因素來確定。
它是一種新型的甜味劑,廣泛用于糖味食品加工中。麥芽糖醇甜度約為蔗糖的0.9倍,味道,接近蔗糖,但不被消化。
虹口D-甘露糖醇廠家用量
22元
產(chǎn)品名:D-甘露糖醇
黃浦結(jié)晶果糖廠家用途
12元
產(chǎn)品名:結(jié)晶果糖
忻州菊粉廠家用量
34元
產(chǎn)品名:菊粉
平谷麥芽糖醇廠家生產(chǎn)
12元
產(chǎn)品名:麥芽糖醇
信陽麥芽糖粉廠家用途
14元
產(chǎn)品名:麥芽糖粉
邯鄲D-核糖廠家報價
66元
產(chǎn)品名:D-核糖
濮陽D-木糖廠家生產(chǎn)
18元
產(chǎn)品名:D-木糖
太原L-阿拉伯糖廠家用途
60元
產(chǎn)品名:L-阿拉伯糖