西梅一般7月中下旬-九月中旬成熟。3-4年畝產(chǎn)1000-1500公斤，盛果期畝產(chǎn)高達(dá)2500公斤以上。成熟前遇雨無(wú)裂果或落果現(xiàn)象，較耐貯運(yùn)；一般冷藏條件下，可貯藏60天，室內(nèi)常溫下可貯存2周左右。
西梅適應(yīng)性廣，抗逆性強(qiáng)
樹勢(shì)強(qiáng)旺，在水肥條件良好的水地中一年生枝平均生長(zhǎng)量達(dá)100厘米以上，定植4年后樹高達(dá)3.5米，冠幅2.5米，在山旱地中，一年生枝平均年生長(zhǎng)量50厘米，4年生樹高達(dá)2.5米，冠幅達(dá)1.8米，萌芽力高，成枝力較低。易形成花芽，花量大，自花結(jié)實(shí)率較高，可作為主栽品種發(fā)展。結(jié)果以短果枝，花束狀果枝結(jié)果為主，坐果率較高，豐產(chǎn)性好，在管理良好的情況下，苗木定植后2年即可結(jié)果

艾琳娜西梅品種來(lái)自德國(guó)，樹勢(shì)中庸偏旺，果實(shí)卵圓形，果皮深藍(lán)，果肉黃色，味甜有淡香。喜溫暖濕潤(rùn)氣候，土層深厚肥沃排水良好的沙質(zhì)土壤生長(zhǎng)良好。可采用嫁接繁殖，定植、修剪、施肥、澆水、病蟲害防治等栽培技術(shù)要點(diǎn)。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，肉質(zhì)細(xì)嫩、清脆爽口、汁液多、味甜有淡香味，具有抗氧化、抗衰老、預(yù)防心血管疾病等作用。

艾琳娜西梅品種具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和醫(yī)療價(jià)值。其肉質(zhì)細(xì)嫩、清脆爽口、汁液多、味甜有淡香味等特點(diǎn)使其成為人們喜愛的水果之一。同時(shí)，西梅還具有抗氧化、抗衰老、預(yù)防心血管疾病等作用，對(duì)身體健康有益。此外，西梅還可用于制作果醬、果汁等食品加工品，具有廣闊的市場(chǎng)前景。

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