乳糖醇易溶于水，難溶于甲醇和乙醇。在食品加工過程中，乳糖醇的穩(wěn)定性較好，不易發(fā)生分解或變色。
CAS號：585-86-4

分子式：C12H24O11

乳糖醇在食品工業(yè)中主要用作甜味劑，適用于多種食品，如烘焙食品、涂糖衣的糖果以及冷凍含乳甜食等。它可以單使用，也可以與其他甜味劑混合使用，以調(diào)節(jié)食品的甜度和口感。

乳糖醇的添加量通常根據(jù)食品的種類和加工需求來確定。在食品加工中，乳糖醇的添加量一般按生產(chǎn)需要適量使用，以滿足產(chǎn)品的口感和質(zhì)地要求。具體用量可能因產(chǎn)品特性和生產(chǎn)需求而有所不同。

乳糖醇在紡織行業(yè)的應(yīng)用并不常見，目前尚無明確的報道表明其在該領(lǐng)域有廣泛的應(yīng)用。然而，由于乳糖醇具有良好的保濕性和穩(wěn)定性，未來可能在紡織品的某些特定處理或加工過程中有潛在的應(yīng)用價值。

乳糖醇是一種雙糖醇，是我國新批準(zhǔn)使用的甜味劑。其化學(xué)本質(zhì)是4-O-β-D-吡喃半乳糖-D-山梨醇，具有較低的熱量，其釋放的純熱量僅為一般糖類的50%左右。

乳糖醇在工業(yè)和化工領(lǐng)域可能作為某些化學(xué)反應(yīng)的中間體或原料，但具體的應(yīng)用和用法用量會根據(jù)不同的工藝和產(chǎn)品要求來確定。

• 

  DL-蛋氨酸廠家

  22元

  產(chǎn)品名：DL-蛋氨酸廠家,DL-蛋氨酸生產(chǎn)廠家,DL-蛋氨酸,DL-蛋氨酸價格

• 

  丙氨酸廠家

  26元

  產(chǎn)品名：丙氨酸廠家,丙氨酸生產(chǎn)廠家,丙氨酸,丙氨酸價格

• 

  DL-丙氨酸廠家

  26元

  產(chǎn)品名：DL-丙氨酸廠家,DL-丙氨酸生產(chǎn)廠家,DL-丙氨酸,DL-丙氨酸價格

• 

  阜新殼寡糖廠家用量

  220元

  產(chǎn)品名：殼寡糖

• 

  嘉定殼聚糖廠家價格

  125元

  產(chǎn)品名：殼聚糖

• 

  鐵嶺殼聚糖廠家直銷

  125元

  產(chǎn)品名：殼聚糖

• 

  駐馬店酵母β-葡聚糖廠家直銷

  230元

  產(chǎn)品名：酵母β-葡聚糖

• 

  泰安殼寡糖廠家直銷

  220元

  產(chǎn)品名：殼寡糖