抑甜劑是一類食品添加劑,主要用于調(diào)節(jié)食品的甜味感知,使食品口感更加平衡。它可能通過抑制甜味受體的活性或阻斷甜味信號的傳遞來降低食品的甜度,從而改善食品的整體風味。抑甜劑在食品工業(yè)中具有廣泛的應用,特別是在需要控制甜度的食品中,如糖果、飲料、烘焙食品等。
穩(wěn)定性:在常溫下穩(wěn)定,但長時間高溫處理可能導致部分成分分解或失效。因此,在使用過程中需注意控制加熱溫度和時間。
用法用量:按生產(chǎn)需求適量添加,需符合目標市場食品安全標準(如中國GB 2760規(guī)定)。通常建議添加量為總甜味劑的5%-20%(具體根據(jù)產(chǎn)品甜度需求調(diào)整),在飲料中大使用量可達0.5g/kg(具體以產(chǎn)品配方為準)。
河北槲皮素生產(chǎn)廠家
460元
產(chǎn)品名:槲皮素
河北白藜蘆醇生產(chǎn)廠家
1012元
產(chǎn)品名:白藜蘆醇
河北5-羥基色氨酸生產(chǎn)廠家
700元
產(chǎn)品名:5-羥基色氨酸
內(nèi)蒙古左旋肌肽工廠電話
750元
產(chǎn)品名:左旋肌肽
內(nèi)蒙古L-肌肽工廠電話
750元
產(chǎn)品名:L-肌肽
河北磷脂酰乙醇胺生產(chǎn)廠家
320元
產(chǎn)品名:磷脂酰乙醇胺
河北血紅素鐵生產(chǎn)廠家
330元
產(chǎn)品名:血紅素鐵
河北氯化高鐵血紅素生產(chǎn)廠家
330元
產(chǎn)品名:氯化高鐵血紅素