用法用量：作為調(diào)味劑的緩沖劑使用時(shí)，通常添加量為0.1%～0.3%。與甲基纖維素、磷酸鹽等混合，可用于提高香腸、面包、黏糕等的保存性。

化工：
用途：在化工領(lǐng)域，醋酸鈉常用于有機(jī)合成反應(yīng)中，作為酯化反應(yīng)、縮合反應(yīng)等的原料或催化劑。
用法用量：具體用量需根據(jù)化學(xué)反應(yīng)的種類和條件來(lái)確定。

農(nóng)業(yè)：
用途：在農(nóng)業(yè)中，醋酸鈉可能用于某些特殊肥料或土壤改良劑中，以調(diào)節(jié)土壤酸堿度或提供營(yíng)養(yǎng)元素。
用法用量：具體用量需根據(jù)土壤類型、作物種類和生長(zhǎng)條件來(lái)確定。

飼料：
用途：在飼料行業(yè)中，醋酸鈉可能作為某些飼料添加劑的成分之一，用于調(diào)節(jié)飼料口感或提高飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
用法用量：具體用量需根據(jù)動(dòng)物種類、生長(zhǎng)階段和飼料配方來(lái)確定。

醋酸鈉（乙酸鈉）是一種有機(jī)物，分子式為CH?COONa，分子量為82.03。它通常以白色或無(wú)色晶體的形式存在，是一種常用的化學(xué)試劑和工業(yè)原料。

食品添加劑：
用途：醋酸鈉在食品添加劑中用作緩沖劑、調(diào)味劑、增香劑及pH值調(diào)節(jié)劑。
用法用量：具體用量取決于食品種類和所需效果，通常需遵循相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定。

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