櫻桃苗扣棚管理技術(shù)十分復(fù)雜，要時(shí)刻注意其在生長(zhǎng)過程中可能出現(xiàn)的問題。其扣棚時(shí)的溫度管理十分重要。
1、根據(jù)大櫻桃的休眠特點(diǎn)和低溫需求量，扣棚后要在樹下噴灑新高脂膜，控制根系活動(dòng)早于樹體萌動(dòng)，使樹體養(yǎng)分循環(huán)能夠上下銜接，使扣棚樹體保持養(yǎng)分供給及時(shí)，不造成早期落花落果。櫻桃苗有自然休眠的特性，大櫻桃設(shè)施栽培扣棚時(shí)，滿足大櫻桃對(duì)低溫冷量的要求。
2、櫻桃苗扣棚以后好不要急于升溫，前幾天可先遮陽蓄冷，白天蓋簾，晚間揭簾，繼續(xù)增加大櫻桃對(duì)低溫的需要，5-8天后再開始慢慢升溫。但升溫不宜過急，溫度不宜過高，否則容易出現(xiàn)先葉后花和雌蕊先出等生長(zhǎng)倒序現(xiàn)象。

櫻桃苗園地選擇園地要選擇在生態(tài)條件良好，遠(yuǎn)離污染源，并具有可持續(xù)生產(chǎn)能力的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)域。要符合農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量水果產(chǎn)地環(huán)境要求。
櫻桃苗選擇適宜品種
為了充分發(fā)揮大櫻桃設(shè)施栽培的增效潛力，大櫻桃設(shè)施栽培應(yīng)注意選用需冷量較少的早熟品種，如紅燈、意大利早紅、早大果等為主。也可在以早熟品種為主的前提下，適當(dāng)選擇優(yōu)良的早中熟品種，如、美早等，以延長(zhǎng)上市期。

櫻桃苗通常采用嫁接法繁殖，把優(yōu)良品種嫁接在優(yōu)良砧木上，砧木的繁殖可以采用播種、扦插、分株和組培等方法。嫁接后適應(yīng)性更廣、抗逆性更強(qiáng)、長(zhǎng)勢(shì)更壯、產(chǎn)量更高、品質(zhì)更好。生產(chǎn)上有很多優(yōu)良品種，近年來培育出了特別適于果樹高產(chǎn)的一邊倒技術(shù)的品種，增加產(chǎn)量。