糯米食用價值廣泛，可以制作各種小吃，如年糕、八寶粥等，還可以用來釀酒，或者是制作醪糟等。端午節(jié)吃的粽子就是用糯米做的，元宵節(jié)的湯圓也是由糯米粉制成的。逢年過節(jié)很多地方都有吃年糕的習俗，年糕也是由糯米蒸制而成的，受到南方人的喜愛。中國古代建筑還使用糯米作為粘合材料。

廣州早茶的社交功能也非常。人們在享用早茶的同時，會與家人、朋友或生意伙伴交流信息、談論事務。這種社交方式已經成為廣州人生活中不可或缺的一部分。廣州人見面時常常會問“飲咗茶未??！”，這句話已經成為廣州人日常生活中的常用語。

廣州早茶還體現了一種“慢生活”的理念。在快節(jié)奏的現代生活中，廣州人通過早茶這一傳統(tǒng)習慣，保留了一份閑適和從容，展現了對生活質量的追求和對傳統(tǒng)文化的尊重。