黑糯米也叫血糯米，它是一種惰性特別大的米粒食材，這種食材中含有豐富植物蛋白和脂肪，還含有大量的碳水化合物，另外它還含有微量元素鐵磷和鋅等多種對(duì)人體有益的微量元素，人們食用黑糯米以后能促進(jìn)身體代謝，也能增強(qiáng)身體素質(zhì)，而且能補(bǔ)充，緩解體虛。

黑糯米不但含有大量花青素，它還是一種高鈣食品，原本是用它以后能起到明顯補(bǔ)鈣作用，它能促進(jìn)骨骼發(fā)育，也能預(yù)防骨質(zhì)疏松。平時(shí)人們出現(xiàn)缺鈣或骨關(guān)節(jié)疾病時(shí)能用黑糯米與豬骨等食材搭配在一起燉湯喝，它能讓人體吸收豐富的鈣和磷，并能讓人類(lèi)骨骼恢復(fù)健康。

黑糯米中含有豐富微量元素鐵和磷，這兩種物質(zhì)被人體吸入后不單能促進(jìn)人體內(nèi)血紅蛋白合成，還能增強(qiáng)人體的造血功能，它能預(yù)防緩解缺鐵性貧血，依然能緩解人體出現(xiàn)了氣血虧損和面色暗黃，能讓人體維持氣血充盈的健康狀態(tài)。

黑糯米和白糯米有什么區(qū)別？

1、顏色不同

黑糯米是黑色的，白糯米是白色的。

2、營(yíng)養(yǎng)成分不同

白糯米中含有植物蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素以及礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，是一種比較常見(jiàn)的滋補(bǔ)食材。黑糯米除了含有白糯米的營(yíng)養(yǎng)成分外，還含有花青素。

3、口感不同

白糯米要比黑糯米更加粘糯，食用口感更加嫩滑。

黑糯米還叫血糯米，它還被稱(chēng)為“米”“米”，雖然黑糯米看起來(lái)黑黢黢的不好看，但是營(yíng)養(yǎng)。除了一些蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物以外，還富含豐富的微量元素，尤其鐵元素含量較高。黑糯米有的功效，可以經(jīng)常做給家人吃。用黑糯米做的米飯，味道極香，口感糯糯的，特別好吃。

“得閑飲茶”，一句簡(jiǎn)單寒暄，道出了早茶在廣東人心目中的地位。它是維系街坊鄰里生活的紐帶，是傳統(tǒng)方式的另一種“延續(xù)”。

　　廣東人喜歡將“飲茶”稱(chēng)為“嘆茶”，嘆，即享受、慢慢品嘗，從一杯茶的溫度與點(diǎn)心的香氣中，一天的精氣神開(kāi)始慢慢蘇醒。

　　廣式早茶是一種無(wú)關(guān)年齡，也無(wú)關(guān)金錢(qián)的生活態(tài)度，“飲早茶”這種生活方式同時(shí)也讓許多外地朋友甚至國(guó)外友人傾羨。
廣東早茶是廣東地區(qū)一種特色民間飲食風(fēng)俗，是廣東人的生活習(xí)慣，是廣東地域文化的一大代表。廣府人親友之間常有“得閑飲茶(粵語(yǔ)，即'有空喝茶')”之說(shuō),有空一起喝茶是廣東人生活交際的重要一環(huán)。廣東的喝茶并非真的只是去喝一兩杯茶，而是與親友于茶樓，點(diǎn)幾件茶點(diǎn)，泡上一壺茶,談天說(shuō)地，填飽肚子與消閑取樂(lè)兩得。廣東人到茶樓喝茶有早茶、午茶、夜茶之分，其中早茶風(fēng)氣盛，為主流。
廣東早茶起源于什么時(shí)候，目前為止還沒(méi)有明確說(shuō)法。早于廣東地區(qū)便有被稱(chēng)為“一厘館"“二厘館”的地方。門(mén)口掛著寫(xiě)了“茶話(huà)”二字的牌子,館子里有木桌和長(zhǎng)木板凳,客人可于那里休息、聊天、吃東西?！岸屦^”的顧客大多是普通勞苦大眾。后來(lái)清末出現(xiàn)檔次較高的“茶館”,裝修典雅，環(huán)境講究,一些闊少爺、富貴人家還會(huì)拿著小鳥(niǎo)來(lái)“斗雀”娛樂(lè)助興。久而久之喝茶風(fēng)氣逐漸廣東各人民，形成地方特色文化風(fēng)俗。
“一盅兩件“是廣東人對(duì)早茶生動(dòng)的概括?！耙恢选奔匆粔?zé)岵瑁?兩件”即幾道點(diǎn)心。在茶樓喝茶，可選擇的茶葉種類(lèi)不多，茶葉質(zhì)量也非，“鐵觀音”“普洱”“花茶”可以說(shuō)是標(biāo)配的三種選擇。