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25.00元河南省曲匠人 醬油曲精 米曲霉 醬油曲精 醬油曲種 滬釀3.042醬油曲精 醬油發(fā)酵菌種 產(chǎn)品介紹： 滬釀3.042米曲霉（醬油曲精）是采用優(yōu)質(zhì)的米曲霉菌種，經(jīng)科學(xué)的方法培育而成，具有很強03月07日 -
30.00元特制醬油曲精 米曲霉 廠家直銷 產(chǎn)品特性：本公司特制醬油曲精采用定期分離篩選，持續(xù)優(yōu)化的優(yōu)良曲霉菌種，科學(xué)培養(yǎng)、精制而成，孢子含量高，制曲管理操作簡便、質(zhì)量穩(wěn)定，酶系全，酶10月12日
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30.00元JY309米曲曲精 米曲曲精 醬油曲精 醬用曲精 產(chǎn)品特性：本公司生產(chǎn)的JY309米曲霉為我公司分離篩選的優(yōu)良米曲霉菌種，經(jīng)科學(xué)培養(yǎng)、精制而成，具有較高的蛋白酶和糖化酶，可用于醬油、食醋12月04日
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150.00元醬油曲精 醬油曲精：醬油曲精以（滬釀3.042）米曲酶菌株為主，外增產(chǎn)蛋白酶的黑曲酶等多菌種，通過純種培養(yǎng)、復(fù)配制作而成。 產(chǎn)品特性：1.用于制曲提高產(chǎn)量，氨基酸轉(zhuǎn)化率高于同類產(chǎn)11月25日
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25.00元釀造 面醬 曲精曲種 專用醬油菌種 米曲霉 醬油曲精 醬油曲種 滬釀3.042醬油曲精 醬油發(fā)酵菌種 產(chǎn)品介紹： 滬釀3.042米曲霉（醬油曲精）是采用優(yōu)質(zhì)的米曲霉菌種，經(jīng)科學(xué)的方法培育而成02月15日
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25.00元米曲霉 醬油曲精 醬油曲種 滬釀3.042醬油曲精 醬油發(fā)酵菌種 產(chǎn)品介紹： 滬釀3.042米曲霉（醬油曲精）是采用優(yōu)質(zhì)的米曲霉菌種，經(jīng)科學(xué)的方法培育而成，具有很強的蛋白酶和糖化酶活性，03月07日
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25.00元米曲霉 醬油曲精 醬油曲種 滬釀3.042醬油曲精 醬油發(fā)酵菌種 產(chǎn)品介紹： 滬釀3.042米曲霉（醬油曲精）是采用優(yōu)質(zhì)的米曲霉菌種，經(jīng)科學(xué)的方法培育而成，具有很強的蛋白酶和糖化酶活性，03月07日
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30.00元復(fù)合醬油曲精 醬油發(fā)酵菌種 產(chǎn)品特性：本公司復(fù)合醬油曲精采用定期分離篩選，持續(xù)優(yōu)化的優(yōu)良曲霉菌種，科學(xué)培養(yǎng)、精選研制配方而成，不僅能夠有效提高醬油出品率，改善醬油品質(zhì)和風(fēng)10月12日
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30.00元醬油曲精 米曲霉 醬油曲種 醬油發(fā)酵粉 醬油釀造劑 產(chǎn)品特性：本公司醬油曲精采用定期分離篩選，持續(xù)優(yōu)化的米曲霉優(yōu)良菌種，經(jīng)科學(xué)培養(yǎng)、精制而成，使用方便，質(zhì)量穩(wěn)定，不僅能夠有04月13日
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30.00元醬油曲精產(chǎn)品使用說明 產(chǎn)品特性：本公司醬用曲精采用定期分離篩選，持續(xù)優(yōu)化的米曲霉優(yōu)良菌種，科學(xué)培養(yǎng)、精制而成，制曲生長速度快，生產(chǎn)管理簡便，質(zhì)量穩(wěn)定可靠，成曲具有豐富的酶10月12日
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摘要：介紹了米曲霉的生物學(xué)特性，并綜述了它在調(diào)味品、飼料、生產(chǎn)曲酸、消除乳糖不耐癥、釀酒等方面的應(yīng)用，提出了其發(fā) 展前景。 醬油曲精主要用于制作醬油，黃豆醬，甜面醬，大07月15日
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60.00元經(jīng)過傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)的醬油儲存久了會有沉淀產(chǎn)生，主要是因為淀粉質(zhì)原料中含有蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)被曲霉分解后產(chǎn)生沉淀，沉淀很難除去，因此醬油儲存久了會有沉淀產(chǎn)生 醬油曲精主要用于制07月15日
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60.00元尤其是隨著國內(nèi)生活水平與消費水平的提高，醬油尤其是中高檔醬油的需求不斷上升，在這種情況下，醬油生產(chǎn)工藝的革新與改進更顯得十分重要 醬油曲精主要用于制作醬油，黃豆醬，甜面07月15日
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90.00元米曲霉所產(chǎn)淀粉酶的性質(zhì)與醬油質(zhì)量好壞密切相關(guān)。呂嘉櫪等 對分離純化的米曲霉(今野菌株)所產(chǎn) ．淀粉酶進行了研究，探索出了該菌株產(chǎn) 淀粉酶的培養(yǎng)溫度和最佳培養(yǎng)時間 醬油曲精主要07月15日
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天然發(fā)酵醬油是利用蛋白酶的水解作用，將豆類中的蛋白質(zhì)降解成多肽、氨基酸等可溶性含氮物，且口味好，營養(yǎng)豐富，是營養(yǎng)性風(fēng)味調(diào)料的發(fā)展方向 醬油曲精主要用于制作醬油，黃豆醬，07月15日
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60.00元醬油發(fā)酵方法有天然曬露法、稀酬發(fā)酵法、固稀分釀法、固態(tài)無鹽法和低鹽固態(tài)法。這些工藝方法都有其獨到之處，也均有不足的地方 醬油曲精主要用于制作醬油，黃豆醬，甜面醬，大醬，07月15日
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醬油的傳統(tǒng)釀造工藝是多菌種、高鹽、稀態(tài)或固態(tài)、常溫、長周期的發(fā)酵工藝。傳統(tǒng)釀造醬油的生產(chǎn)工藝周期比較長，很難滿足人們的需求 醬油曲精主要用于制作醬油，黃豆醬，甜面醬，大07月15日
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90.00元米曲霉 ( Asp.oryzae) 屬于真菌 菌落生長快， 10d直徑達 5~6cm ，質(zhì)地疏松，初白色、黃色，后變?yōu)楹稚恋G褐色。背面無色 醬油曲精 高冉18369350379 米曲霉又稱醬油曲精..07月15日
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50.00元當前國內(nèi)普遍推廣的米曲霉滬釀3.042,酶系比較全，酶活力較高，適于釀造醬油，但其酸性蛋白酶及纖維素酶活力不高 醬油曲精 高冉18369350379 米曲霉又稱醬油曲精，是做黃豆醬，豆瓣醬，07月15日
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60.00元別看醬油都是和墨水一樣顏色, 它可以分為釀造醬油、配制醬油和化學(xué)醬油三類。這三類醬油有本質(zhì)上的區(qū)別,制作方法不同,口味也不同,您可千萬別搞混了。 醬油曲精主要用于制作醬油，黃07月15日
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