堅果香榧子即將上市，香榧為什么這么貴
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更新時間：2018-12-11 信息編號：245734674

價格：
面議
園林用途：
其它
品種：
紅豆杉
關(guān)鍵詞：
青廬香榧,香榧樹,香榧果

劉兆偉

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堅果香榧子即將上市，香榧為什么這么貴

產(chǎn)品名稱	青廬香榧	面向地區(qū)	江西九江	園林用途	其它
品種	紅豆杉	株高	其它	蓬徑	其它
主要觀賞部位	其它	栽培環(huán)境	露地

金秋時節(jié)，中國大的青廬香榧種植基地里，正是香榧收獲的季節(jié)。近一段時間，有榧農(nóng)陸續(xù)帶著工具進山采摘香榧。在當?shù)卮迕駛冇H切地稱香榧樹為“發(fā)財樹”，每年都會給村民帶來不菲的收入。
香榧樹是我們南方北緯30°地區(qū)特有的一種值經(jīng)濟樹種，經(jīng)過去皮炒制的香榧爽脆可口，帶著特的香甜，老少喜食，香榧子不但營養(yǎng)豐富，而且有較高的藥用價值。炒制過的香榧子既可直接食用，也可加工成香榧餅、香榧酒、香榧食用油等附加產(chǎn)品。
香榧有多少營養(yǎng)價值
香榧果實含有很豐富的營養(yǎng)成分，果中含有油達42%，蛋白質(zhì)10%，指肪4%，并含有鈣、磷、鉀等成分。除可炒食外，還可榨油、入藥。常吃香榧果對于人們的視力是有很好的幫助的。但是香榧果多吃容易上火，所以大家在食用香榧果的時候還是要適量，不要多吃。

香榧產(chǎn)量為什么這么少
香榧珍貴，一棵榧樹，生長極為緩慢，胸徑一年才長三毫米，一株青廬香榧約莫8年才能掛果。而香榧樹一般是每年的五月份開花結(jié)果，等到第二年九月果子才成熟，因此香榧有三代果的名稱，香榧開花結(jié)果這一過程也堪比哪咤出世。
而剛開始的畝產(chǎn)量一般有120斤左右。而且產(chǎn)量會逐年遞增，從第三年開始才正式進入豐產(chǎn)期，平價畝產(chǎn)量只有2000斤左右。
豐富的價值以及的產(chǎn)量使得香榧果供不應求，價格一直居高不下。
香榧價格為什么這么貴
香榧價格為什么這么貴，2018年香榧價格基本上是在一百二到一百五十塊錢一斤，但其中影響香榧市場價格的因素還有很多，除了產(chǎn)量外，香榧的炒制過程非常講究，這期間，要根據(jù)濕度和溫度的變化，不時勤翻，上下輪換。炒制過程全憑經(jīng)驗，過嫩則硬，過焦則苦，火候不到位，便功虧一簣。炒制出來的口感就會有偏差，直接影響到出售價格，因此工序很繁瑣，耗費許多時間經(jīng)費。

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江西青廬農(nóng)業(yè)科技有限責任.. 7年

主營：苗木,農(nóng)產(chǎn)品
地址：江西省九江市武寧縣沙田新區(qū)西海大道35號中巖環(huán)球國際

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