主要性狀：果實性狀果實扁球形，，具蠟光。果點圓，銹，大而密。果頂平，顯具五棱。萼片宿存，反卷。梗洼廣、中深。果肉綠黃或色，散生紅色小點，肉質(zhì)較硬而致密，酸味強。

形態(tài)特征

果實性狀果實扁球形，，具蠟光。果點圓，銹，大而密。果頂平，顯具五棱。萼片宿存，反卷。梗洼廣、中深。果肉綠黃或色，散生紅色小點，肉質(zhì)較硬而致密，酸味強。10月中、下旬成熟。耐貯藏。果個大，每公斤72～82個。總糖11.35%，總酸3.91%，果膠2.7%，果肉率89.5%，出片率35.6%。宜于加工制作糕、脯、酒、汁等，色、香、味具佳。為優(yōu)良加工品種。

分布范圍

山東臨朐、山東臨沂、山西運城、河北清河。

主要價值

成份分析

據(jù)食品科研部門分析，山楂營養(yǎng)成份豐富，含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、硫磺素、核黃素、尼克酸、山楂酸、檸檬酸、維生素丙等成份，其中每百克果實中，含鈣85毫克，占各種果品中的位；丙種維生素的含量比蘋果多17倍以上，號稱“北方珍品”。

食 用

山楂果實味酸稍甜，適于鮮食，因果內(nèi)含有紅色素和果膠等，更適于加工成山楂片、山楂糕、糖果、蜜餞、葫蘆、山楂醬、罐頭、果脯、果丹皮、山楂汁、山楂飲料、山楂酒等。 

山楂 的價值很高。據(jù)藥理分析，山楂含有三貼類、解脂酶、黃類化合物和?皮苷等成分，有能增強調(diào)節(jié)心緝。有助于促進膽固醇轉(zhuǎn)化、備脂的功能；又是擴氣管、促進氣管纖毛運動、化痰平喘的良好果品。

園林綠化

山楂的樹冠整齊，花葉并茂，果實紅可愛，多用分株嫁接等法繁殖，為很好的四季綠化樹種。除果園大面積栽植外，公園、路旁、庭院都可栽植。

   ^{大綿球山楂}

形態(tài)特征

: 該品種果實扁圓形，果皮桔紅色。果個較大，百果重1019.2克，果實整齊度高，可食率85.1%。果肉黃綠色，質(zhì)地細(xì)密。樹勢中庸，枝條開張，早春萌芽時新梢葉片呈紅色，以中短果枝結(jié)果為主，果枝平均座果數(shù)10.0個，母枝連續(xù)結(jié)果能力較強，幼樹豐產(chǎn)性和抗性均較強，9月中旬成熟，比北京一般品種提早成熟20-30天。初結(jié)果期樹株產(chǎn)10公斤，6年生株40公斤。由于結(jié)果量較大，樹體易衰弱。 

生長

適宜北京平谷、房山、懷柔、密云等地區(qū)種植。 

分布范圍

大綿球山楂適應(yīng)性強，國內(nèi)大部分地區(qū)均有

品種來源

山東費縣等地的農(nóng)家品種，1984年引入到北京林果所，經(jīng)高接觀察，生長結(jié)果良好，主要性狀均超過同期成熟的北京品種燈籠紅，并且在北京地區(qū)出的品質(zhì)和豐產(chǎn)性能均超過原產(chǎn)地。1987年開始在京郊進行試驗、示范，至今面積以達2000多畝。 

栽培技術(shù)

幼樹和初結(jié)果樹枝展較大，不宜過密種植。由于結(jié)果早，易豐產(chǎn)，應(yīng)注意前期和采后的肥水。進入大量結(jié)果期后要注意結(jié)果枝組的更新復(fù)壯，防止結(jié)果部位外移。 

  ^{深化“放管服”，行政審批效力，支撐返鄉(xiāng)農(nóng)平易近工、退役軍人、高校卒業(yè)生、集體工商戶等組建家庭林場、協(xié)作社、股分協(xié)作社；吸引國企、平易近企等工商成本建立化生態(tài)保護修復(fù)企業(yè)；支撐國有林場依托優(yōu)勢，依法依規(guī)流轉(zhuǎn)周邊團體林地和未應(yīng)用地盤，參與外地造林綠化，擴大林場范圍。}

  ^{7月17日音訊：走進斗南，滿目鮮花，一路芬芳。7月13日，2018“高鐵經(jīng)濟看呈貢”主流媒體行走進昆明市呈貢區(qū)斗南花草小鎮(zhèn)，萬紫千紅的鮮花，令人仿佛置身花的陸地。進入花草市場內(nèi)，人聲鼎沸，好不繁榮。}

   ^{極干荒野類草原的單位面積畜產(chǎn)品消辛苦相當(dāng)于本國的28.41%，微溫微干草原類的單位面積畜產(chǎn)品消辛苦相當(dāng)于本國的35.9%-67.6%，寒溫微潤草甸草原類的的單位面積畜產(chǎn)品消辛苦相當(dāng)于本國的59.1%。}

  ^{計劃中精心安插的主題景點有天目花圃“胡蝶”綠雕、“五?！本G雕等?！拔甯！本G雕位于大年夜統(tǒng)路南側(cè)地道口，主要采取紅草、綠草、佛甲草等花草停止安插，喜迎中博會和時代，將以色彩的比格海棠作主要花草，用花量約8千余棵。}

^{昆明斗南花草總經(jīng)理毛海鵬引見，今朝他們正在籌建花草教導(dǎo)學(xué)院和花草研究院，將以掉業(yè)培訓(xùn)、身手培訓(xùn)、職業(yè)身手判定、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)、政策幫扶為主線，展開教導(dǎo)培訓(xùn)，為花草家當(dāng)鏈各范圍人才。與此同時，經(jīng)過構(gòu)建掩飾全家當(dāng)鏈關(guān)鍵環(huán)節(jié)的創(chuàng)新，全省已制訂花草家當(dāng)相干環(huán)節(jié)、行業(yè)和規(guī)范92項，數(shù)量居，花草花費集成、采后處理等多項搶先。}