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藍莓苗(blueberry)屬花科越桔屬(vaccinium)漿果類灌木，其果實內(nèi)所特有的藍莓花青素等具有視力、***和等，被譽為“21世紀功能性漿果”和“水果中的皇后”，并被糧農(nóng)組織列為人類五大健康食品之一，近年來歐美及。由于藍莓具有特的營養(yǎng)功能，在市場上需求量，且售價昂貴，產(chǎn)品供不應求。
一、品種特性藍莓果實大小近似于櫻桃，呈藍色及亮藍色，風味甜酸并有特殊的香氣，口感。藍莓種子極小入口幾乎沒有感覺，沒有象櫻桃那樣的果柄和種子等不可食用部分，吃起來非常方便。藍莓植物分類為科越橘屬植物的統(tǒng)稱，因其果實呈藍色而稱為藍莓，主要分布于北美和歐洲。樹高1～2m，喜酸性土壤，不耐干旱。目前全值得推廣的栽培品種近200余個，并因氣候特點的不同可分為：
（1）適于北方較寒冷地區(qū)的矮叢藍莓和北高叢藍莓；
（2）適于南方暖溫帶地區(qū)的南高叢藍莓；
（3）適于南方地區(qū)的兔眼藍莓等。其中北高叢藍莓風味及藍莓花青素含量均好于其他兩類，市場需求量大。

二、栽培要點藍莓對生態(tài)的要求，尤其是對土壤條件的要求具有特之處，它的根系生長需要偏酸的條件，所以要求土壤ph為4.0～5.2之間,并且還要求土壤濕潤、有機質(zhì)含量高、通氣狀況良好。在我鎮(zhèn)壩區(qū)，大部分土壤屬于堿性沙壤土，栽培藍莓時要進行土壤改良，一般采取施加s粉的。為維持樹木正常生長和結(jié)果，要適時修剪。育苗通常采取扦插、組織等。
（一）建園:種植藍莓需要ph4.5-5.5的酸性土壤,選址時考慮這一關鍵因子。宜選擇土壤疏松、有機質(zhì)含量高、有水源的向陽面地塊.我們地區(qū)大部分土壤有機質(zhì)含量高,但土壤偏堿,需要進行適當改良藥。高叢藍莓的株行距為(1.5-2.0)米×(1.5-3.0)米,兔眼藍莓則為(1.5-2.0)×{2.5-3}米。定植前開挖定植溝或定植穴,并摻入腐熟的鋸木屑等.定植時間以早春萌動前,冬季相對比較濕潤的地區(qū)也可選擇在秋、冬季定植;定植深度比在苗圃時略深;栽后宜用植物的有機殘體進行覆蓋,如粉碎的玉米桿等。覆蓋既有于保墑,也有得于防止雜草生長和加土壤有機質(zhì)及肥力。由于藍莓自花授粉結(jié)實不良,異花授粉可明顯藍莓的產(chǎn)量和品質(zhì),因此在定植園中至少應配置花期相近的2個品種。

（二）土壤酸堿度對藍莓的影響
1、土壤酸堿度土壤ph值影響土壤中各營養(yǎng)元素的存在形式和可利用性。藍莓喜酸性土壤，對土壤ph值極為，ph過高不利于于藍莓的生長。土壤ph值過高，往往引起藍莓生長受阻、葉片失綠、結(jié)果不良。在ph值過高時，土壤中的銨態(tài)氮在微生物的作用下轉(zhuǎn)化為不易被藍莓吸收的硝態(tài)氮，引起植株缺氮。當ph5.2時，土壤中的fe會與有機合成絡合物，使fe被固定，而不能被藍莓根系吸收。除了n合fe外，mn、zn、cu等元素也受土壤ph值的影響，當ph值過高時，土壤中可溶性mn、zn、cu含量都會下降。spiere,j.m.在研究土壤中添加硫和石灰對兔眼藍莓的影響試驗中發(fā)現(xiàn)，當土壤ph大于5.2時，常常誘發(fā)藍莓缺fe失綠癥狀的發(fā)生，并且樹體中鈉、鈣離子積累過量而阻礙生長結(jié)果。
李亞東等曾對半高叢藍莓中的北空、矮叢藍莓的美登、高叢藍莓的艾朗三個品種在不同ph下進行栽培試驗，發(fā)現(xiàn)土壤ph值對這三個品種的葉片鐵、錳、鈣的含量影響明顯。大多數(shù)藍莓可以在ph3.5～5.5的酸性砂質(zhì)土壤中正常生長，但是不同的藍莓品種對土壤ph要求范圍也是不同的。高叢藍莓適宜的土壤ph為4.0～5.2，而以4.5～4.8為好，其ph下限為3.8，低于3.4則對植株生長造成傷害。haynes曾比較在ph4.5和6.5的條件下高叢藍莓的生長情況，發(fā)現(xiàn)在ph4.5時干積累明顯ph為6.5時。
兔眼藍莓適宜在ph5以下的有機質(zhì)豐富的土壤或礦質(zhì)土中生長，ph好不超過5.5。cummings發(fā)現(xiàn)兔眼藍莓在ph4.5～7.0的范圍內(nèi)，生長量和產(chǎn)量都隨ph上升而下降。而且在ph6.0和6.5時,會造成部分植株死亡,在ph等于6.5時大量植株會出現(xiàn)失綠癥狀。在ph達到7.0時，植株則不能存活。矮叢藍莓的適宜的ph為4.0～5.2。vanderkloet對60塊矮叢藍莓地的土壤ph進行了調(diào)查，發(fā)現(xiàn)平均ph為4.4變幅為2.8～6.6。

在三大栽培品種中,矮叢藍莓對礦質(zhì)土和土壤高ph適應性強。
 2、土壤酸堿度的調(diào)節(jié)在土壤酸度的調(diào)節(jié)方面，主要存在的問題是ph的偏高對藍莓栽培的。目前采用的較普遍的就是施用硫磺來調(diào)節(jié)土壤ph，還有一些施用、硫酸鋁等酸性肥料。硫磺對土壤ph的調(diào)節(jié)主要特點是效果持久。其作用的機理是硫磺施入土壤后，被硫氧化成，再轉(zhuǎn)化成硫酸，硫酸起到了調(diào)節(jié)ph的作用。因此硫磺施入土壤中后，需要40～80天分解后才能起到調(diào)節(jié)土壤ph的作用。、硫酸鋁雖能迅速土壤ph值但是由于其鹽離子濃度過高時會對根系造成毒害，所以在生產(chǎn)中使用較少。對于土壤酸堿度的改良，的研究很多。galletta,g.j.等列出了沙土、壤土、和黏壤土在原有ph值不同的情況下將土壤ph值調(diào)節(jié)至4.5時所需要的。
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