皇冠梨，是薔薇目薔薇科植物的一種。喬木，高達5-8米，樹冠開展；小枝粗壯，二年生枝紫褐色，具稀疏皮孔；冬芽卵形，暗紫色；花期4月，果期8-9月。果實卵形或近球形，果心小，果肉潔白，質(zhì)細膩，石細胞及殘渣少，松脆多汁，果形周正，風味酸甜適口。具有早果早豐、抗病性強等優(yōu)點。

產(chǎn)河北、河南、山東、山西、陜西、甘肅、青海。適宜生長在干旱寒冷的地區(qū)或山坡陽處，海拔100-2000米 [1]  。

主要特征有：成熟早：7月下旬左右即可上市。

外觀美：果實橢圓，平均250克左右，果面黃白，果點小類似黃冠蘋果。品質(zhì)優(yōu)：皮薄，肉厚，質(zhì)細，松軟多汁，風味酸甜適口且?guī)巯?，果核小，可食率高，石細胞少?a target="_blank" href="http://www.vasukigranites.com/sf/redirect.php?t=baike.baidu.com%7Citem%7C%25E5%258F%25AF%25E6%25BA%25B6%25E6%2580%25A7%25E5%259B%25BA%25E5%25BD%25A2%25E7%2589%25A9" style="color: rgb(19, 110, 194); text-decoration: none;">可溶性固形物含量11.6%。

生長習性皇冠梨生長勢強

8年生樹高4.35米，干周37.2厘米，東西冠徑3.5米，南北冠徑3.1米，萌芽率高，成枝力中等。新梢平均生長量86厘米，粗度0.623厘米，節(jié)間長4.28厘米。

結(jié)果習性開始結(jié)果早

一般管理條件下，1年生苗形成頂花芽率達17%，2～3年生即可結(jié)果。以短果枝結(jié)果為主，短果枝占68.9%，中果枝占10.8%，長果枝占16.8%，腋花芽占3.5%。一般每果臺可抽生2個副梢，連續(xù)結(jié)果能力強。平均每果臺坐果3.5個。采前落果輕，極豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

物候期花芽萌動期為3月中下旬

初花期為4月上中旬，終花期為4月中旬，花期7天。新梢6月下旬停長。幼旺樹二次生長，果實8月中旬成熟。果實生育期120天。落葉期為10月下旬或11月上旬。營養(yǎng)生長天數(shù)為220～230天。

主要價值

編輯

梨，落葉喬木或灌木，稀半常綠喬木，有時具刺。單葉，互生，有鋸齒或全緣，稀分裂，在芽中呈席卷狀，有葉柄與托葉?；ㄏ扔谌~開放或同時開放，傘形總狀花序；萼片5，反折或開展；花瓣5，具爪，白色稀粉紅色；雄蕊15-30，花藥通常深紅色或紫色；花柱2-5，離生，子房2-5室，每室有2胚珠。梨果，果肉多汁，富石細胞，子房壁軟骨質(zhì)；種子黑色或黑褐色，種皮軟骨質(zhì)，子葉平凸 [2]  ?！?br/>　　梨的果實通常用來食用，不僅味美汁多，甜中帶酸，而且營養(yǎng)豐富，含有多種維生素和纖維素，不同種類的梨味道和質(zhì)感都完全不同。梨既可生食，也可蒸煮后食用。各地普遍栽培重要果樹及觀賞樹，木材堅硬細致具有多