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生態(tài)酒店餐廳的功能分區(qū)與布景
生態(tài)餐廳的園林布景發(fā)揮空間大，可隨意設(shè)計(jì)，需要結(jié)合生態(tài)餐廳的餐飲功能進(jìn)行功能分區(qū)。一般而言，生態(tài)餐廳有迎賓接待區(qū)（入口大廳）、觀賞區(qū)、點(diǎn)菜區(qū)、就餐區(qū)、后廚區(qū)、收銀區(qū)、有的還要根據(jù)當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗民情設(shè)置宴會(huì)大廳及舞臺(tái)表演區(qū)的功能區(qū)。生態(tài)餐廳的園林布景可以結(jié)合以上分區(qū)，通過(guò)小型花池、園路、人工塑山、假山跌水、水系溪流及其他喬灌木等立體裝飾分隔，形成或幽遠(yuǎn)、或曲折、或開(kāi)或閉的空間效果，增加裝飾的多樣性和藝術(shù)性。做到移步換景的園林藝術(shù)效果。

降溫系統(tǒng)
室內(nèi)夏季溫度適宜，目前在生態(tài)餐廳應(yīng)用的降溫系統(tǒng)有：濕簾風(fēng)機(jī)、內(nèi)外遮陽(yáng)系統(tǒng)、空調(diào)等形式。一般是幾種降溫形式結(jié)合使用。可以降低運(yùn)行成本。
內(nèi)外遮陽(yáng)系統(tǒng)
生態(tài)餐廳配置內(nèi)外遮陽(yáng)系統(tǒng)對(duì)整個(gè)溫室的降溫是必要的。并且節(jié)約能源和運(yùn)行成本。
加溫系統(tǒng)
室內(nèi)冬季的溫度，目前在生態(tài)餐廳應(yīng)用加熱系統(tǒng)有：水暖加溫、空調(diào)加溫等?？紤]到客人的不同需求，同時(shí)配置空調(diào)對(duì)包間等小范圍的溫度進(jìn)行調(diào)節(jié)。
其他必要的系統(tǒng)
消防系統(tǒng)，背景音樂(lè)和廣播系統(tǒng)，視頻監(jiān)控系統(tǒng)，點(diǎn)菜系統(tǒng)，舞臺(tái)音響系統(tǒng)，舞臺(tái)燈光系統(tǒng)，有線電視，電話系統(tǒng)，應(yīng)急疏散指示系統(tǒng)、電力系統(tǒng)（照明，動(dòng)力）給排水系統(tǒng)，灌溉系統(tǒng)，廚房家具設(shè)備。在風(fēng)沙大的地區(qū)，有必要設(shè)計(jì)屋面自動(dòng)噴淋系統(tǒng)，用于沙塵暴過(guò)后沖刷屋面積塵。有地下水條件的地區(qū)還可以采用地源熱泵作為冷熱源，利用熱泵原理，夏天從地下水提取冷量，為建筑物供冷；冬季從地下水中提取熱量，給建筑物供暖。地下水經(jīng)過(guò)機(jī)組的換熱器后再回灌到地下。

結(jié) 語(yǔ)
生態(tài)餐廳是一個(gè)集多系統(tǒng)、多為一身的系統(tǒng)工程。隨著社會(huì)和科學(xué)發(fā)展進(jìn)步，越來(lái)越多的元素融入進(jìn)來(lái)，未來(lái)將是主題化、風(fēng)格化市場(chǎng)。

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