板栗是比較大的喬木果樹(shù)，生長(zhǎng)特性有兩個(gè)主要特點(diǎn)：一是喜光性強(qiáng)；二是強(qiáng)枝結(jié)果。板栗一般由結(jié)果母枝的樹(shù)芽抽生結(jié)果枝結(jié)果，強(qiáng)壯的結(jié)果母枝不僅形成產(chǎn)量，也是擴(kuò)展樹(shù)冠和培養(yǎng)樹(shù)骨干枝的主要枝類。眼于促進(jìn)長(zhǎng)勢(shì)。 板栗苗的優(yōu)勢(shì)使樹(shù)冠上不同部位枝梢的生長(zhǎng)勢(shì)和生長(zhǎng)量具有明顯差異。直立的枝梢生長(zhǎng)強(qiáng)，其下部位枝梢勢(shì)力依次減弱。下垂的大枝常自然枯死。樹(shù)冠各個(gè)部位結(jié)果枝的長(zhǎng)勢(shì)、結(jié)果數(shù)量、栗實(shí)大小也具有明顯差異。
板栗苗的平衡各部位、各枝系的長(zhǎng)勢(shì)，使均衡生長(zhǎng)結(jié)果。 板栗雌雄異花，壯枝結(jié)實(shí)。成花、結(jié)果對(duì)光照條件要求比較高，應(yīng)該采取多種修剪措施，改善每個(gè)單株和整個(gè)板栗園的通風(fēng)透光條件。內(nèi)膛細(xì)弱的雄花枝多，應(yīng)疏除。所以，片面強(qiáng)調(diào)內(nèi)膛結(jié)果并不能取得明顯效益。
板栗全身都是寶，可以加工制做成板栗干、栗粉、栗醬、栗漿、糕點(diǎn)、罐頭等食品，栗子羹則就是老幼皆宜，營(yíng)養(yǎng)豐富的糖果。板栗樹(shù)材質(zhì)堅(jiān)硬，紋理通直，防腐耐濕，是制造車船、家具等良好材料；枝葉、樹(shù)皮、刺苞富含單寧，可提取烤膠；花是很好的蜜源。板栗的各個(gè)部分均可入藥，板栗、消除濕熱，板栗的果殼治反胃稱做收斂劑，樹(shù)皮煎湯洗丹毒，可治偏腎氣等癥。
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