碭山梨樹苗脆冠梨樹雪花梨樹 泰安市榮譽(yù)園藝場 聯(lián)系人：丁經(jīng)理
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【碭山酥梨樹苗】綠色食品碭山酥梨以果大核小、黃亮型美、皮薄多汁、酥脆甘甜而中外。碭山酥梨果實(shí)近圓柱形，頂部平截稍寬，平均單果重250克，大者可達(dá)1000克以上；果皮為綠黃色，貯后為黃色；果點(diǎn)小而密；果心小，果肉白色，中粗，酥脆，汁多，味濃甜，有石細(xì)胞；可溶性固形物11%～14%，可溶性糖7.35%，可滴定酸0.10%，維生素C 2.21毫克/百克。樹勢強(qiáng)，萌芽率為82%，一般剪口下多抽生2個(gè)長枝。定植后3～4年開始結(jié)果。以短果枝結(jié)果為主，腋花芽結(jié)果能力強(qiáng)。短果枝占65%，腋花芽20%，中果枝7%，長果枝8%，豐產(chǎn)性好，管理好豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。適應(yīng)性極廣，對土壤氣候條件要求不嚴(yán)，耐瘠薄，抗寒力及抗病力中等。在遼寧興城9月下旬成熟，果實(shí)發(fā)育天數(shù)135天，營養(yǎng)生育天數(shù)為207天。
【翠冠梨樹】翠冠梨是蜜梨，比北方的鴨梨及碭山酥梨早2至3個(gè)月上市。產(chǎn)于橫立山。平均單果重250克，可達(dá)325克，果肉細(xì)嫩而松脆，耐貯運(yùn)，符合出口標(biāo)準(zhǔn)。翠冠梨稱“六月雪”，果皮細(xì)薄、肉脆汁多、味濃鮮嫩、 汁豐味甜。翠冠梨屬砂梨系，果實(shí)近圓形，果形指數(shù)0．96，黃綠色、果肉雪白色、肉質(zhì)細(xì)嫩 、柔軟多汁、化渣，石細(xì)胞極少，味濃甜，可溶性固形物含量12—14%，品質(zhì)，單果重200克，大500克，果實(shí)可食率96%，七月上中旬上市，果實(shí)扁圓，果面潔凈，果肉呈白色，果核小肉厚質(zhì)細(xì)嫩爽，汁豐味甜，風(fēng)味帶蜜香，別有滋味，有「百果之宗」的美譽(yù)。 該品種成熟期早，果實(shí)生育期110天，本地區(qū)7月下旬成熟，比黃花梨早20余天，比北方鴨梨早2個(gè)多月；果大，平均果重230克以上，大可達(dá)450克。生長勢明顯強(qiáng)于新世紀(jì)，萌芽率高，成枝力強(qiáng)。易形成花芽，結(jié)果早，以長果枝和短果枝結(jié)果為主，豐產(chǎn)，在科學(xué)管理的條件下大小年結(jié)果不明顯。一般3月中旬萌芽，3月下旬開花，7月下旬果實(shí)成熟。
翠冠適應(yīng)性廣，抗逆性強(qiáng)，平地海涂均可栽植，其缺點(diǎn)是果面易形成銹斑，對此可采用套袋栽培、控制肥水、幼果期避免使用乳劑型農(nóng)藥來加以克服。
【雪花梨樹】自然生長情況下，果皮粗糙、較硬，深綠色。長在樹頂?shù)墓ゎi部可能出現(xiàn)紅褐色皮皺，當(dāng)?shù)胤Q為“草帽”?，F(xiàn)在果農(nóng)多在外面套紙袋，果皮會細(xì)致光滑，綠色會變淺，如果紙袋套的時(shí)間較早，可能會是黃綠色。
果肉色白，一般有輕微經(jīng)絡(luò)感。味道脆甜，汁水豐富，樹頂尤甚。樹頂?shù)难├嬉话闫废噍^好，多有“草帽”，多程橢圓形。
果肉潔白如玉，似雪如霜，又因梨花潔白無瑕，酷似雪花，故稱其為雪花梨。果肉細(xì)脆而嫩，汁多味甜，果汁含糖量11-15%，還含有大量的蛋白質(zhì)，脂肪，果酸，礦物質(zhì)及多種維生素等營養(yǎng)成分，此梨除生食風(fēng)味特外，還可加工成梨罐頭，梨脯，梨汁等各具風(fēng)味的工業(yè)食品和飲料，雪花梨還有較高的醫(yī)用價(jià)值，具有清心潤肺，利便，止咳，潤燥清風(fēng)，醒酒等功效，中藥“梨膏”即是用雪花梨配以中草藥熬制而成的。原產(chǎn)地9月上中旬成熟，耐貯運(yùn)，一般可貯至次年2-3月。
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