想要用益加益飼料發(fā)酵劑發(fā)酵出豆渣需要注意以下幾點(diǎn)：
1.含水量，如果水分過多，相應(yīng)地發(fā)酵速度比較慢一些，因?yàn)槲锪虾吭蕉?，水是蓄熱的東西，含水量多就不容易升溫，發(fā)酵速度相對(duì)就慢一些，當(dāng)然，也不是含水量越少越好，含水量太少，則造成物料吸水不充分，物料吸水膨脹也就不充分，發(fā)酵也就不充分，其次含水量太少的話，物料剛性比較強(qiáng)，物料顆粒間會(huì)有空隙，造成部分好氧發(fā)酵，就會(huì)造成發(fā)酵料發(fā)燙，損失飼料的能量，不利于養(yǎng)殖。所以，佳的含水量在50-60%為宜，一般是用手捏一把，有水從手指間印出來為準(zhǔn)。
2. 香與不香與當(dāng)時(shí)的氣溫有關(guān)，氣溫低，當(dāng)然發(fā)酵慢，聞到的香味就不濃厚；發(fā)酵室內(nèi)平均氣溫至少在5度以上才能正常發(fā)酵，溫度越低，發(fā)酵越慢。
3.加入的能量物質(zhì)，能量飼料越多，發(fā)酵越香，能量飼料是指玉米粉、薯干粉、麥粉、米粉、稻谷粉、次粉、高粱粉等淀粉質(zhì)含量多的原料，加入它們?cè)蕉?，發(fā)酵效果越好，香味也越足，發(fā)酵豆渣少加入的玉米粉等能量飼料之一至少要占豆渣量的10%，發(fā)酵效果才較好，香味也較多。
4.密封程度，發(fā)酵好的豆渣要壓實(shí)密封好，避免經(jīng)常打開，隨喂隨取。經(jīng)常打開，容易污染雜菌，影響豆渣口感。
我們不要擔(dān)心加入的玉米粉是浪費(fèi)的，其實(shí)不僅沒有浪費(fèi)，還在發(fā)酵過程中提高了它的消化吸收率，和能量利用率，轉(zhuǎn)化成了更好消化吸收的物質(zhì)，是的發(fā)酵，終也是喂了畜禽，并沒有浪費(fèi)的。
發(fā)酵豆渣方法：
1.準(zhǔn)備好要發(fā)酵的物料：豆渣、玉米粉、益加益飼料發(fā)酵劑或者是水劑菌液，如果豆渣過濕，還可備些米糠、麥麩類吸附豆渣多余水分。
2.然后先把飼料發(fā)酵劑活化成液體菌液，或者直接購買益加益飼料發(fā)酵菌液。然后和玉米粉拌在一起，拌到能撒開的干濕度。
3.然后把拌好的玉米粉和豆渣混合一起，攪拌均勻，控制干濕度在60%左右，即手握一把成坨，用力握不出水的感覺即可。
豆渣一般含水量較大，用戶可添加部分米糠或者麥麩吸附水分，如果豆渣過干則可多噴灑清水，靈活操作。
4.然后把拌好的豆渣裝在缸里、桶里等密閉容器里，發(fā)酵5到7天聞到酸香味道即可取用。

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