寧波生蠔產(chǎn)地批發(fā)鮮活生蠔價格
產(chǎn)品名稱 |
寧波生蠔產(chǎn)地批發(fā),鮮活生蠔價格 |
面向地區(qū) |
全國 |
品種 |
牡蠣 |
近江牡蠣呈圓形、卵圓形或三角形等。右殼外面稍不平，有灰、紫、棕、黃等色，環(huán)生同心鱗片，幼體者鱗片薄而脆，多年生長后鱗片層層相疊，內(nèi)面白色，邊緣有時淡紫色。生蠔：這種品種是牡蠣品種中個頭比較大的品種之一，個頭大的一個帶殼就能在一市斤以上，它一般是生長或者是養(yǎng)殖在江河與大海交融之處，在半咸半淡的內(nèi)灣淺海上。由于適合生長條件的限制，它的數(shù)量上比其它品種的少，因此它的經(jīng)濟(jì)價位一般比較高。材料：海蠣、紫菜、蔥花、地瓜粉、鹽、雞精
做法：
1、海蠣洗凈，去干凈殼，用漏勺把水控干備用，加入地瓜粉、鹽、白胡椒等調(diào)下味。
2、鍋中座油，把海蠣一顆一顆夾起來，放到油鍋中炸至海蠣外表變得金黃。
3、倒出多余的油，鍋中留下一點(diǎn)，倒入洗好的紫萊翻炒一下，調(diào)少量鹽碼味。
牡蠣生蠔為海水清洗，清洗機(jī)和分選機(jī)化精細(xì)化分選，威海乳山原產(chǎn)地海域養(yǎng)殖，威海金給利公司是威海當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖加銷售乳山牡蠣的。
乳山牡蠣得益于特的海域條件和氣候環(huán)境，乳山牡蠣個體大、肥度高、肉質(zhì)好、味鮮美。乳山牡蠣”成為地理標(biāo)志商標(biāo)。
乳山牡蠣養(yǎng)殖品種以太平洋牡蠣為主，采取筏式養(yǎng)殖方式。養(yǎng)殖區(qū)域主要分布于西至乳山口、東至浪暖口的開闊水域內(nèi)。牡蠣產(chǎn)業(yè)已成為乳山市漁業(yè)經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)之一。
4、把紫萊裝到碗中，上面鋪上炸好的海蠣，后放上切碎的蔥花即可。
小貼士：紫菜和海蠣子都是營養(yǎng)豐富的海產(chǎn)品，兩者搭配味道鮮美，適合一歲半以上的寶寶食用。
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