紅辣椒營(yíng)養(yǎng)成分豐富 能減肥
據(jù)有關(guān)資料；辣椒所含的營(yíng)養(yǎng)成分特別豐富，每100克辣椒含維生素C198毫克，居多種蔬菜維生素C含量；含蛋白質(zhì)1.6克，比番茄多0.7克；含脂肪0.2克；含碳水化合物4.5克，比番茄多2克；含鈣12毫克；含磷40毫克；含胡蘿卜素 1.65克。這些營(yíng)養(yǎng)成分都是人體所補(bǔ)充的。
新的研究表明經(jīng)常食用辣椒能減肥，減肥的原理就在于辣椒有效地燃燒消耗人體內(nèi)的脂肪，辣椒能夠燃燒消耗人本內(nèi)脂肪的物質(zhì)就是辣椒堿，辣椒堿除了刺激了神經(jīng)末梢產(chǎn)生了疼痛的作用外，還有另一個(gè)作用就是它能刺激體內(nèi)生熱系統(tǒng)，加快新陳代謝。加速的生熱系統(tǒng)能提升機(jī)體工作效率，像快速運(yùn)轉(zhuǎn)的機(jī)器能消耗大量碳?xì)淙剂隙鸬饺紵娜梭w內(nèi)脂肪目的。　
紅辣椒助消化 益處多　　
吃辣椒能開(kāi)胃助消化。這是因?yàn)槔苯分杏幸环N叫辣椒素的東西，吃了辣椒，辣椒素起的作用就是能夠刺激口腔粘膜，加速胃的蠕動(dòng)，促進(jìn)唾液分泌，增強(qiáng)食欲，促進(jìn)消化。
醫(yī)藥認(rèn)為，辣椒具有緩解胸腹冷痛，制止痢疾，殺抑胃腹內(nèi)寄生蟲(chóng)，控制心臟病及冠狀動(dòng)脈硬化；辣椒還能夠促進(jìn)血液循環(huán)，增加血管的彈性，減低血管硬化的機(jī)會(huì)，有助預(yù)防心血管疾患。辣椒又含有豐富的維生素C，具有抗氧化的作用，能增強(qiáng)身體抵抗力，延緩衰老。

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