從需求端來(lái)看，當(dāng)?shù)仄髽I(yè)普遍反映，本年度蘋(píng)果市場(chǎng)較正常年景清淡，市場(chǎng)需求疲軟，客商調(diào)貨量少，出貨速度緩慢，多數(shù)冷庫(kù)往年現(xiàn)階段蘋(píng)果已經(jīng)進(jìn)入大量出貨階段，但本年度成交不旺，呈現(xiàn)有價(jià)無(wú)市狀態(tài)。
“前期擔(dān)憂減產(chǎn)優(yōu)果率較低，致使搶收的蘋(píng)果價(jià)格比往年高20%左右，同時(shí)包裝紙箱價(jià)格上升，整體成本端上移，在目前經(jīng)濟(jì)環(huán)境下，終端消費(fèi)價(jià)上調(diào)，引發(fā)銷(xiāo)量下滑?！睙熍_(tái)地區(qū)一家企業(yè)的負(fù)責(zé)人表示，去年蘋(píng)果出口情況也不理想，11月同比下滑11%，出口量?jī)H為13.8萬(wàn)噸。6月份以來(lái)，印度暫停從我國(guó)進(jìn)口水果，這使得很大一部分需求喪失。同時(shí)，由于出口主體主要是65—70mm的小果，主體市場(chǎng)偏少，收購(gòu)價(jià)格一般在1.4—1.5元/斤之間 ，利潤(rùn)偏少。國(guó)內(nèi)外貿(mào)商一般都是簽一年的單，手上貨源不夠的話，需要從別的冷庫(kù)調(diào)貨，又會(huì)增加成本，這樣可能會(huì)引發(fā)虧損，即便有訂單也不敢輕易接。
此外，該負(fù)責(zé)人還表示，替代品水果的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)也一定程度上影響了蘋(píng)果銷(xiāo)售?！斑M(jìn)口水果價(jià)格比國(guó)內(nèi)水果還顯得‘親民’，其他水果普遍價(jià)格偏低，導(dǎo)致現(xiàn)在蘋(píng)果處于對(duì)比區(qū)，處境尷尬?！?/p>
進(jìn)入臘月，春節(jié)備貨的消費(fèi)力度顯得尤為重要。據(jù)調(diào)研團(tuán)成員介紹，目前煙臺(tái)地區(qū)二三級(jí)果仍為主要的備貨目標(biāo)，果采購(gòu)有限。由于備貨心理支撐，終端和產(chǎn)區(qū)降價(jià)幅度較慢，這使得現(xiàn)貨的降價(jià)銷(xiāo)售壓力逐漸后移，春節(jié)后蘋(píng)果現(xiàn)貨價(jià)格繼續(xù)向下調(diào)整的壓力偏高。
