雞糞是一種比較的有機肥，雞攝入的飼料并沒有完全消化吸收，約有40％－70％的營養(yǎng)物被排出體外，因此雞糞在所有禽畜糞便當(dāng)中養(yǎng)分是高的含有豐富的營養(yǎng)，其中粗蛋白18.7%、脂肪2.5%、灰分13%、碳水化合物11%、纖維7%，含氮2.34%、磷2.32%、鉀0.83%，分別是豬糞的4.1倍、5.1倍和1.8倍。但是雞糞不被處理或腐熟而直接施用到作物上，則存在很大的害處及隱患：直接施在土壤中，在合適條件下發(fā)酵并產(chǎn)生大量的熱量，燒毀作物根系。同時雞糞本身帶有大量病菌，給作物帶來病害隱患。因此需將雞糞經(jīng)過金寶貝肥料發(fā)酵劑的高溫腐熟、將存在雞糞中的寄生蟲及其卵，以及傳染性的一些病菌通過在腐熟（漚制）的過程進行消滅，達到完全、無病害后再給農(nóng)作物進行施肥。
很多朋友使用菌肥的過程中，發(fā)現(xiàn)菌肥效果似乎不是太好，因此認(rèn)為菌肥沒有什么作用。其實，在有機質(zhì)匱乏的土壤中，菌肥表現(xiàn)不太理想是很正常的事情。
有機肥是富含有機質(zhì)肥料的統(tǒng)稱，它主要包括農(nóng)家肥、人糞尿、各種禽畜類圈肥、各種綠肥、堆肥、農(nóng)作物秸稈、柴草、落葉、沼肥等，當(dāng)然也包括商品有機肥。
蔬菜大棚有機肥用量估算很多菜農(nóng)搞不清楚1個蔬菜大棚應(yīng)該施用多少有機肥料，以下舉例介紹一種估算方法。
如種植面積為1畝的大棚，其土壤有機質(zhì)含量為1.5%，耕作層土壤的總重量為15萬千克，土壤原有的有機質(zhì)礦化率為5%，這個大棚1年中土壤原有的有機質(zhì)分解量為150000×1.5%×5%＝112.5千克。若要使大棚的土壤有機質(zhì)保持在1.5%的水平，每畝每年至少要補充土壤有機質(zhì)112.5千克。補充土壤有機質(zhì)的方法就是向土壤中補充有機肥料，但是施入的有機質(zhì)當(dāng)年的礦化率為75%左右，剩下的只有25%左右，因此要使上述大棚的土壤有機物質(zhì)含量得到保持，每年施入的有機質(zhì)至少應(yīng)為112.5÷25%=450千克。如施用有機質(zhì)含量平均為30%的有機肥料，每年施用有機肥料總量應(yīng)不低于450÷30%=1500千克才行。若要使大棚土壤有機質(zhì)含量逐年提高，每年施入的有機肥料總量應(yīng)多于1500千
克/畝。

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