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              鹽亭凍庫安裝,鹽亭保鮮庫安裝,凍庫設(shè)計(jì)

              更新時(shí)間:2021-02-24 信息編號:8f2mgn21kf9966
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              400≥ 1臺
              • 400.00 元

              • Bitzer/比澤爾

              • 瓜果蔬菜冷藏

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              詳情介紹

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              鹽亭冷庫安裝,鹽亭凍庫報(bào)價(jià),鹽亭果蔬保鮮庫,鹽亭冷藏庫安裝
              面向地區(qū)
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              Bitzer/比澤爾
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              瓜果蔬菜冷藏
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              鹽亭凍庫安裝,鹽亭保鮮庫安裝,凍庫設(shè)計(jì)找四川蓉眾恒制冷設(shè)備有限公司,肉類冷凍庫也稱肉類凍庫,凍肉冷凍庫,冷凍庫,冷凍肉冷凍庫,適用肉類水產(chǎn)、禽類、凍肉加工零售批發(fā)行業(yè)。肉類冷凍庫冷藏肉類食品的種類有:凍畜肉、禽肉、牛肉、羊肉、豬肉、狗肉、雞肉、鴨肉、鵝肉,魚、海鮮等各類肉質(zhì)食品。
              肉類冷凍庫凍庫的冷凍冷藏知識
              肉類冷凍庫冷凍貯藏肉類食品是一種科學(xué)的保鮮方法,因肉類食品由于受天氣溫度高溫的影響,肉類食品酶的分解、氧化和微生物生長繁殖而變質(zhì),肉類冷凍庫的低溫可以控制酶的分解、減緩氧化、抑制微生物生長繁殖,使肉類食品處于休眠狀態(tài),在產(chǎn)品生產(chǎn)數(shù)周甚至數(shù)月后仍保持原有的品質(zhì),肉類在-18℃以下即達(dá)到休眠狀態(tài),-23℃以下的低溫可延長保鮮期,如在-100℃下的冷藏期比在-18℃下凍藏期長一倍以上,其中豬肉很明顯。國家明確規(guī)定,冷凍食品、制成品和水產(chǎn)品在-18℃或更低的溫度下運(yùn)輸。肉類食品在運(yùn)輸期間溫度保持在-18℃以下,禽肉類應(yīng)使用氣密的復(fù)合材料包裝,并在溫度-18℃以下運(yùn)輸,以避免脂肪氧化、脫水干耗和腐敗菌繁殖。
              魚類和水產(chǎn)品的貯藏時(shí)間與溫度密切相關(guān)。在正常情況下,溫度每降低100℃,凍藏期增加3倍。多脂魚類較低脂魚類凍藏期短,紅色肌肉魚類凍藏期更短。一般凍藏溫度是:少脂魚和水產(chǎn)品在-18℃。
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