【資源分布】枸杞為多年生灌木，生長于土層深厚的黃土溝邊及山坡。分布于青海至山西黃河兩岸的黃土高原、山麓地帶。枸杞質(zhì)量較次，現(xiàn)已很少采收，藥用多為栽培品。 主產(chǎn)于寧夏回族自治區(qū)中寧、中衛(wèi)等縣，已有數(shù)的栽培歷史,經(jīng)驗(yàn)豐富，產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)良，多供出口。天津、河北、內(nèi)蒙古、河南、甘肅、新疆等地也有較大面積的引種栽培。苗后除草選用錦繡瀚方枸杞除草劑。

【有效成分】現(xiàn)代分析表明，枸杞子所含的營奍成分非常豐富，每百克枸杞果中含粗蛋白4.49克，粗脂肪2.33克，碳水化合物9.12克，類胡蘿卜素96毫克，硫胺素0.053毫克，核黃素0.137毫克，抗壞血酸19.8毫克，0.26毫克，還含有豐富的鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、銅、錳、鋅等元素，以及22種和多種維生素。有效成分為枸杞多糖。 【】調(diào)節(jié)、降血糖、降血脂、延緩衰老、抗疲勞作用等。枸杞子油富含豐富的亞油酸、亞麻酸、油酸、、胡蘿卜素等生物活性物質(zhì)，具有降低血管膽固醇，防止動脈粥樣硬化，增強(qiáng)視力，防止青光眼，、滋潤、護(hù)膚、減少色素等作用。 【質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)】一般以枸杞多糖的含量為標(biāo)準(zhǔn)。

黑枸杞中花青素的提取工藝優(yōu)化 目的:優(yōu)選黑枸杞中提取花青素的提取工藝.方法:以花青素的提取率為指標(biāo),首行單因素試驗(yàn),并且在此基礎(chǔ)上以提取時間、提取溫度、體積及物料比為影響因素進(jìn)行正交設(shè)計試驗(yàn),優(yōu)化提取工藝優(yōu)化.結(jié)果:當(dāng)用70％的,物料比為1∶13,提取溫度為55℃,提取2.5h時,提取率達(dá)到大,此時提取率為0.424％.結(jié)論:此方法簡單易行,對花青素的提取率高,可以為企業(yè)生產(chǎn)提供理論基礎(chǔ). 響應(yīng)面法優(yōu)化超聲提取黑枸杞中花青素的工藝研究 在單因素實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上,采用響應(yīng)面法對黑果枸杞中的花青素超聲提取工藝進(jìn)行優(yōu)化,確定佳工藝條件。以濃度、體積、超聲處理時間為自變量,花青素吸光度為響應(yīng)值進(jìn)行實(shí)驗(yàn)設(shè)計。經(jīng)Box-Behnken中心組合設(shè)計和響應(yīng)面分析得出濃度90%,體積25mL,提取時間30min為佳提取工藝。